Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Eğitim - Öğretim - Dersler - Genel Bilgiler > Tıp / Biyoloji / Farmakoloji

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
belirtileri, kan, kolesterol, nedenleri, yağları

Kolesterol - Kan Yağları- Nedir? | Kolesterol Belirtileri Ve Nedenleri

Eski 05-16-2009   #1
Şengül Şirin
Varsayılan

Kolesterol - Kan Yağları- Nedir? | Kolesterol Belirtileri Ve Nedenleri



Kolesterol - Kan Yağları- Nedir? | Kolesterol belirtileri ve nedenleri

Kolesterol - Kan Yağları Nedir?


Kan yağları esas olarak 2 çeşittir:


1) Kolesterol
2) Trigliserid


Kolesterol Nedir?


Kolesterol, normalde her insanın kanında bulunan ve hücre zarları ile bazı hormonların yapımında kullanılan bir maddedir Büyüme ve gelişmeyi sağlar Kolesterol büyük oranda vücutta üretilir, az bir kısmı ise dışarıdan besinler yolu ile alınır Kolesterol tüm hayvansal besin ve yağlarda (et, süt, tereyağı vb) bulunurken, bitkisel besin ve bitkisel yağlarda (meyve, sebze, tahıl vb) bulunmaz

Kötü kolesterol: LDL


Kolesterolün bir parçası olan LDL kolesterol, kanda kolesterolü taşıyan esas maddedir LDL kolesterol oranının yüksek olması tehlikelidir, kalp-damar hastalıklarına yakalanmayı artırır ve bu hastalıkların ilerlemesini hızlandırır LDL kolesterol damarların içyüzüne yapışarak plak denilen yapılar oluşturur ve bunlar da ilerleyerek damarlarda darlık ve tıkanıklıklara neden olur Bu olaylar ise, kalpte miyokart infarktüsüne (kalp krizi), beyinde ise felce yol açar Son yapılan çalışmalar açıkça göstermiştir ki LDL kolesterol yüksekliği kalp damar hastalığının en büyük nedenlerinden biridir Bundan dolayı günümüzde kolesterol yüksekliğinin tedavisinde esas hedef, LDL kolesterolün düşürülmesidir

İyi kolesterol: HDL

HDL kolesterol LDL kolesterolü taşıyarak damar duvarından uzaklaştırır HDL kolesterolün yüksek olmasının kalp-damar hastalıklarından koruyucu rolü vardır Sigara, HDL kolesterol oranını azaltırken, egzersiz ve spor artırmaktadır






LDL (kötü) kolesterol, damar duvarlarında damar sertliğinin bulgusu olan "plak" denilen yapıları oluşturmaya çalışırken, HDL (iyi) kolesterol ise tam tersine bunları damar duvarından uzaklaştırmaya çalışır
(Genellikle HDL (iyi) ve LDL (kötü) kolesterol karıştırılır LDL kolesterolü "lanet kolesterol" olarak düşünerek aklımızda tutabiliriz)



Besinlerle alınan yağlar


Biliyoruz ki besinlerle alınan yağlar, kan yağlarını etkilemektedir Besinlerle alınan yağlar 3 çeşittir:


1 Doymuş yağ: tereyağı, hindistancevizi yağı, hayvan eti yağları (koyun, kuzu, sığır, domuz eti, ördek vs), yağlı sütten yapılmış süt ürünlerinde,

2 Çoklu doymamış yağ: ayçiçeği ve mısırözü yağı gibi sıvı yağlarda,

3 Tekli doymamış yağ: zeytinyağı, fındık, ceviz, avokado'da bulunur

Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağların kalp damar sağlığını koruyucu etkileri vardır Doymamış yağlar HDL (iyi) kolesterol düzeylerini yükseltirler, LDL kolesterolü ve trigliseridleri ise düşürürler Bunların içinde LDL kolesterolü yükselten yağlar doymuş yağlardır Doymuş yağlar oda ısısında katı durumdadır

Margarinler: Bundan başka doymamış yağların hidrojenizasyon işlemine tabi tutulmasıyla katı nebati yağlar (margarinler) elde edilir (trans fat) Bu yağlar fast food, patates cipsi ve hazır dondurulmuş gıdalarda bolca kullanılır Bu yağlar da oda ısısında katıdır ve kalp damar sağlığı açısından son derece zararlıdır, kötü kolesterol ve trigliserid düzeylerini yükseltirler

Sonuç itibarıyla katı yağların her türlüsünden uzak durmamız gerekiyor Günlük toplam kalorinin en fazla %30'u yağlardan alınmalıdır Bu miktar erkekler için günde 55-70 gr, kadınlar için 50-60 gr demektir


Trigliserid


Bunlar vücudun enerji depolarını oluşturur Yağın doğada bulunduğu şekildir Tıpkı kolesterol gibi bir kısmı vücutta yapılır Bir kısmı ise besinlerle alınır Kolesterol kadar olmamakla birlikte kandaki oranının yüksek oluşu, kalp hastalığı riskini artırmaktadır

Neden kiminin kan yağları yüksek, kiminin düşük?

Kolesterol ve trigliserid düzeyleri her zaman yenilen yiyeceklerin etkisiyle yükselmez Kandaki düzeyleri "doğuştan gelen ve çevresel faktörlerin" bir birleşimi olarak ortaya çıkar Dolayısıyla kişinin genetik yapısı da önem kazanmaktadır Yağların emilmesi, karaciğerde işlenmesi, yapılması, hücreler tarafından alınması, çeşitli faktörlerin etkisi altındadır Bu faktörler kan düzeylerinin de farklı olmasına yol açar Toplumlar için de durum aynıdır Diyetlerinde fazla yağ bulunan toplumların ortalama kan kolesterol düzeyi, yağ tüketimi düşük olanlara göre daha yüksektir Kişinin yapısal özelliklerinin de önemli olmasından dolayı, katı yağlar hiç alınmasa bile kolesterol düzeyi yüksek çıkabilir Bundan dolayı diyetin tek başına yeterli olmadığı durumlarda doktorunuz gerekirse ilaç verecektir

__________________

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.