Kasıke/Diken Ucu Salatası |
07-25-2008 | #1 |
cansel
|
Kasıke/Diken Ucu Salatasıçindekiler Diken ucu: 1 Kg Yoğurt: 4 SB Sarımsak: 4 diş Tuz: Yeteri kadar Yapılışı 1- Diken ucu (kasike) ayıklanır, yıkanır, haşlanır, sıkılarak sudan çıkartılır 2- Sarımsak tuzla dövülür, yoğurda karıştırılır 3- Bu karışım diken ucunun üzerine dökülür ve servise hazır hale getirilir Not : Diken ucu (kasike) dağlarda ve yol boylarında bulunur İlk baharda taze pembeleşmiş uç kısımları toplanarak bu salata yapılır
__________________
worapsow adige |
|