İzmir Köfte!

Eski 03-15-2008   #1
suskun
Varsayılan

İzmir Köfte!



Malzemeler :

* Yarım kilo Kıyma
* 2 dilim bayat ekmek
* 1 adet Yumurta
* 2 yemek kaşığı Yağ
* 2 adet büyükçe Domates
* Yarım kaşık Salça
* 2 bardak Su
* 1 küçük demet Maydonoz
* Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :
Yarım kilo kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış iki dilim ekmek içi, yeterince tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve 1 yumurta kırılıp güzelce yoğrulur Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, ıslatılmış iki el arasında parmak şeklinde köfteler yapılıp, bir tarafa bırakılır Köfteler bir tavada, yalnızca renkleri hafifçe dönecek kadar kızartılır Yağlarıyla birlikte tencereye alınır Başka bir kapta salça, yağ içinde öldürülür Buna kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış domatesler katılır Domatesler de öldürülür Domatesli su, köftelerin üzerine gezdirelerek dökülür Hepsinin üstüne 2 bardak su dökülür Orta hararette ısıda 5 dakika pişirilir

__________________
'' Milli Benligini Yitirmis Uluslar
Başka Milletlerin Avıdır !!!! ''
Mustafa Kemal ATATÜRK

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.