Bilinçsiz Diyetin Zararları

Bilinçsiz Diyetin Zararları

Yapılan diyetlerin ardından kilonuzun düşmesi sizi aldatmasın, verdiğiniz, su olabilirBirbiri ardına yapılan ve her seferinde daha fazla kilo alınarak sonuçlanan diyetler, başta kadınlar olmak üzere pek çok kişinin büyük derdi



Günümüzde kilo vermek isteyenlerin önemli bir kısmı profesyonel yardım alırken, hâlâ komşusunun ya da duyduğu ünlünün rejimini yapanların sayısı da hiç az değil Diyete devam ederken tartı üzerinde azalmış görünen kilo her zaman gerçek başarıyı yansıtmayabiliyor Uzmanlar, verilen ağırlığın su ve kas değil yağ olması gerektiğini vurguluyor Metabolizma hızı ölçülmeden kesinlikle diyete başlanmaması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, herkesin parmak izi gibi metabolizma hızının da kişiye özel olduğunu söylüyor

Beslenme ve diyet uzmanı Yasemin Atmaca, bilinçsizce yapılan diyetlerin metabolizma hızını yavaşlattığını belirtiyor Yavaşlayan metabolizmanın daha az yenmesine rağmen daha çabuk kilo alınmasına sebep olduğuna dikkat çeken Atmaca, diyet yapmadan önce mutlaka metabolizmanın ölçülmesi gerektiğini söylüyor Metabolizma hızı ölçülmeden verilen diyetin kişiye özel kabul edilemeyeceğini vurgulayan Atmaca, "Bazal metabolizma hızı; bireyin, hiçbir fiziksel aktivite yapmadan bir gün içinde, vücudunun yaşamını sürdürmesi için harcayabileceği enerji miktarıdır Metabolizma hızı da, kişinin parmak izi gibi kendisine özeldir Nasıl parmak izi kimseninkine benzemiyorsa metabolizma hızı da benzemez Metabolizma hızı kişiye özeldir ve kişiye özel bir beslenme programından söz edilecekse en temel nokta metabolizma hızının ölçülmesidir Bu ölçüm yapılmadan uygulanan diyetler başarısız olur" diyor

Bilinçsiz uygulanan diyet listelerinin ve sık sık kilo alıp vermenin metabolizma hızını yavaşlattığını ifade eden Atmaca'ya göre, fiziksel aktivite ise tam tersi bir etki yaparak metabolizma hızını artırıyor Zayıflama programı uygularken kesinlikle öğün atlanmaması gerekiyor Çünkü, öğün atlamak metabolizma hızını yavaşlatıyor Kendini korumaya alan vücut, atlanan öğün sonrası tüketilen yiyecekleri depolama eğilimine giriyor

Diyetisyen İpek Konuralp ise metabolizmanın en büyük düşmanının hızlı kilo kaybı olduğunu söylüyor Konuralp şöyle konuşuyor: "Tüm bilimsel kaynaklarda kilo kaybı hızının haftada, vücut ağırlığına orantılı olarak ortalama 0,5-1 kilo arasında olması önerilir Bu nedenle diyet sırasında hızlı bir şekilde yüksek miktarda kilo veriliyorsa, burada aşırı su ve kas kaybı söz konusudur Vücut diyete son verildikten itibaren kaybettiği suyu hemen geri alır Fakat kaybedilen kas sebebiyle yavaşlayan metabolizma yüzünden, diyet bitince kişi tekrar kilo alma adayı haline gelir"

Metabolizmayı hızlandırmak için ne yapmalı?

Sık öğün tüketimi: Ara öğün tüketmek vücudu çalıştırıp, metabolizma hızınızı sürekli yüksek tutar

Egzersiz yapmak: Hareket edip kalori harcayarak veya kas kütlenizi artırarak metabolizma hızınızı artırmak oldukça faydalıdır

Yeterli ve dengeli beslenme: Yeterli beslenme, vücuda gerekli olan tüm besin öğelerinin, tüm öğünlerde yeterli ve dengeli miktarlarda alınmasıdır Çeşitlilik ve yeterlilik, metabolizmanın işleyişi için olumlu etkiye sahiptir Önerilenden fazlasının tüketimi kilo alımına neden olacağı gibi, azı da metabolizmayı yavaşlatabilir

Sıvı tüketimi: Uyanık olduğunuz her saat dilimi içerisinde 1 bardak su tüketmeye özen gösterin

Bilinçsiz Diyetin Faturası

Özellikle uzun süreli, bilinçsiz diyet yapanların kemik yoğunlukları azalabiliyor Bilinçsiz yapılan diyetler, kalsiyum alımını azalttığı için soruna ortam hazırlayan en büyük faktörlerden



İkincil osteoporozu olan kadınlar menopoz yaşına kemik rezervleri düşük olarak giriyorlar Böylece menopozla birlikte daha yoğun şekilde kemik erimesi sorunuyla karşı karşıya kalıyorlar Bunlarda kırık riski çok daha fazla

Kemik erimesinin diğer nedenlerinden bazıları ise tiroid başta olmak üzere hormonal sorunlar, kortizon tedavisi, böbrek sorunları

Bilinçsiz diyetlerin yol açtığı kemik erimesini engellemek için nasıl önlem alınabilir?

Yeterli kalsiyumun alınması gerekli Kadınlar günde 800- 1000 mg kalsiyuma ihtiyaç duyuyorlar Menapozdan sonra ise bu miktarın 1200 mg?a yükseltilmesi gerekiyor Zayıflamak için süt, yoğurt, peynir gibi gıdaları daha az tüketen kişilerde görülen kalsiyum eksikliği, kırıklara da neden olabilmekte

Rejim kemikleri nasıl etkiliyor?

Rejim yaparken önerilen posalı gıdalar, zayıflama açısından faydalı olmasına rağmen, vücutta kalsiyum emilimini azalttıkları için uzun dönemde metabolizmaya zarar verebiliyor Kalsiyum emilimi, asitik ortamlarda artar Lifli besinlerin midedeki asitik ortamı azaltmasının sonucu kalsiyum emilimi de azalır

Özellikle akupunkturla zayıflamaya çalışanlarda, mide daha az asit salgılamakta

Azalan kalsiyum yerine nasıl konabilir?

Azalan kalsiyumu tekrar kazanabilmek için, ilk akla gelen çözümler, eczanelerdeki kalsiyum tabletleri ve doğru besinlerin tüketilmesi Kalsiyum, süt ürünleri içerisinde, en fazla kaşar peynirinde bulunur Beyaz peynir de zengin Ancak krem ve lor peyniri kalsiyum açısından zengin değil

En çok kalsiyum içeren sebzeler, asma yaprağı, ıspanak, kereviz ve turunçgiller olarak sıralayabiliriz Kuru baklagiller, pekmez, soda, tarhana çorbası ve yumurta da birer kalsiyum deposu

Güneş gören bir ülkede yaşadığımız için, her gün 10 dakika dışarıya çıkan biri bile yeterli miktarda D vitamini cildinde üretebiliyor Eğer evden ya da kapalı mekanlardan çıkılmıyorsa, D vitaminin tablet olarak alınması gerekli

Diyet yaparken nelere dikkat edilmeli?

Diyet yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri de egzersiz programı Vücutta pekçok sistem, ?kullan ya da kaybet? prensibine göre çalıştığı için egzersiz yapan birinin kemikleri, hareketsiz birine göre daha fazla güçlenir

Spor sırasında meydana gelen basınç sayesinde, kemikler daha fazla kalsiyum depolayabiliyor

Haftanın 3 günü birer saat ya da 6 gün yarımşar saat yürüyüş öneriyoruz Birer saatlik yürüyüşler ayrıca kalp ve dolaşım sistemine de yardımcı olduğu için daha faydalı

Bilinçsiz diyetin sağlık açısından zararı

İnce bedene sahip olabilmek için yapılan bilinçsiz diyetler, anoreksiya ve bulimia gibi hastalıklara neden oluyor
Fazla kilolardan kurtulup, vücudu deniz ve havuz mevsimine hazırlama telaşı başladı Ancak bilinçsiz diyet uygulamaları sonucu gelişen yeme bozuklukları sağlığı tehdit ediyor



Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Diyetisyen Yeşim Çelik, yeme bozukluklarının genellikle yüksek sosyo-ekonomik düzeydeki ailelerde görüdüğünü söylüyor Yeme bozukluklarının gelişmiş ülke hastalığı olmaktan çıkıp, gelişmekte olan ülkelerde de görüldüğünü belirten Çelik, sosyal ya da genetik faktörlerden kaynaklanabilen sorunda, psikolojik bozuklukların önemli rol oynadığını vurguladı

Anoreksiya ve bulimianın en çok genç kızları tehdit ettiğini belirten Çelik, yeme bozukluklarının nedenleri, yarattığı etkiler ve tedavi yöntemleri hakkında şu bilgileri verdi:

"Belirtileri; kendini şişman hissetme, kilo almaktan korkma, yemek yendiği zaman kontrolü kaybetme duygusu, kiloyla kendine saygı duymak arasında bağlantı kurmak, vücut imajıyla ilgili aşırı saplantılı olmak, yemek yedikten sonra suçluluk ya da utanç hissetmek, tekrarlanan diyet girişimleri, yemek yeme konusunda utanma, gizli gizli yemek yeme, yemek yeme alışkanlığı hakkında yalan söyleme, ağır diyetler, kusmaya neden olma, yemek yedikten sonra ağır egzersizler yapma, depresyon, kilosundan utanma şeklinde görülür

ŞİŞMANLAMA KORKUSU İŞTAH AZALMASINA NEDEN OLUR
İnceliğe önem verilmesi, oyuncu ve mankenlere özenme gibi nedenlerin üzerine bir de psikolojik sorunlar eklendiğinde yeme bozuklukları ortaya çıkmaktadır Yeme bozuklukları ya yiyecekten tiksinerek yemeyi reddetme ya da yediğinden dolayı suçluluk duyarak kusma şeklinde ortaya çıkmaktadır Yemeği tiksinerek reddetme sonucu “anoreksiya nervoza”, yediğini kusma “bulimiya nervoza” olarak tanımlanmaktadır
Yeme bozukluğu daha çok genç kadınlarda görülmekle birlikte bazı mesleklerdeki erkeklerde de görülebilmektedir Yine sürekli sıkı ağırlık kontrolü gerektiren atlerde de yeme bozukluğu ortaya çıkmaktadır

ANOREKSİYA YEMEKTEN TİKSİNDİREBİLİR
Anorektik bireyler başlangıçta düzensiz, garip beslenme alışkanlığı geliştirirler ve zamanla yemekten tiksinti duyarak yemeyi reddederler, fiziksel aktivitelerini ise artırırlar Kendini yalnız hissetme, ergenlik dönemindeki sorunlar, ailede alkolik bireylerin olması, aşırı koruyucu aile, anne babanın çocuktan çok şey beklemesi gibi durumlar bu yeme bozukluğunun oluşmasına neden olabilir

Anoreksiya nervozalı bireyler kendine saygısını yitirmiş, düşünceleri sürekli yiyeceklerle meşgul olan, saplantılı, aşırı mükemmeliyetçi, aşırı başarma hırsı olan, sosyal olarak geri çekilmiş, iletişime açık olmayan, vücut imajlarının bozulmuş olduğunu düşünen kişilerdir İki türlü yeme davranışı gösterirler; bir kısmı kalori kısıtlaması yapar ve arınma davranışı (kusma gibi) göstermez, diğer bir grup ise anoreksiya olayı boyunca devamlı yer ve arınma davranışında bulunur

ERKEN DÖNEMDE MÜDAHALE EDİLMELİ
Zamanla müdahale edilmezse yağ dokusunun çoğunun kaybolması, kas erimesi, adetten kesilme, çeşitli vitamin yetersizliği belirtileri, tırnaklarda kırılma ve incelme, kabızlık, uykusuzluk, ödem, hiperaktivite ve gençlerde gelişme geriliği gibi belirtiler ortaya çıkar

BULİMİA VÜCUDU YİYİP BİTİRİYOR
Dayanılmaz bir yemek yeme tutkusu ile nöbetler halinde son derece aşırı yemek yeme halidir Bulimikler aşırı yeme sonucunda bunlardan arınmak için kusma, ağır diyetler ve ağır egzersizle yemeyi kontrol altına alma gibi davranışlara başvururlar

Hastalığın fiziksel belirtilerini saptamak zordur, fakat sürekli kusma nedeniyle dişlerde çürükler ve kayıplar, tükürük bezlerinde şişme, ağız içi, yemek borusu ve dilde harabiyet oluşur Sık ve yüksek dozda kullanılan laksatifler nedeniyle bağırsak hareketlerinde bozulma görülür A ve E vitamini gibi yağda eriyen vitamin eksiklikleri ve kusma davranışı nedeniyle vücut içi sıvı dengesinde bozulmalar oluşur Anorektik bireylerin tersine aktif ve dışa dönük bireylerdir Vücut ağırlıklarında dalgalanmalar görülür Üzgün ve sıkıntılı kişilerdir ayrıca adet düzensizlikleri görülür

TEDAVİ SÜRECİ SABIR GEREKTİRİR
Tedavi; kişiye psikolojik destek, tıbbi müdahale, beslenme danışmanlığı verilmesi ve aile terapisini içerir Hastalık belirtileri ortaya çıkar çıkmaz hasta ve ailesinin psikolojik tedaviye başlaması gerekmektedir Hastalığın ilerlemesi, hastanede psikiyatrik tedaviyi gerektirebilir Bulimik bireyler problemlerinin farkındadırlar ve bununla baş etmek için yardım almaya hazırdırlar Anorektik kişilerin tedavisi daha zor ve uzun bir süreci gerektirebilir