Kremalı Patatesli Kuzu Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı Patatesli Kuzu Tarifi2 adet patates 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı 100 gram kaşar peyniri 400 gram bonfile kuzu eti Kekik, karabiber, tuz Öncelikle patatesleri ince halkalar halinde kesin Suda bekletip süzün Ardından tepsiye dizip üzerine sütü, tereyağını ve kaşar peynirini ekleyip 190 derecedeki fırında üzeri kapalı olarak 30 dakika pişirin Üzerini açın 200 derecede, 10 dakika kızarıncaya kadar pişirin Bu arada eti de sıcak ızgarada iki yüzü güzelce pişinceye kadar 5'er dakika pişirin Bol kekik ve biberiye eşliğinde tabağa alın ve yanında pişen patatesi dilimleyerek servis yapın |
|