Domatesli Dana Kızartma Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Dana Kızartma TarifiDomatesli dana kızartma tarifi Kemikli ya da kemiksiz 1 kilo dana etini yumurta büyüklüğünde doğrayınız, yıkayınız, iyice süzünüz, bir kaba koyunuz, üzerine 2 - 3 soğan rendeleyip karıştırınız, tuzunu, biberini koyduktan sonra bir kez daha karıştırarak kuvvetli ateşte tahta kaşıkla karıştırınız Etin rengi pembeleşince, 1 kaşık un serpiniz, çevire çevire kızartınız Sonra 250 gram suda 1 kaşık domates peltesini eziniz, kızartmanın üstüne dökünüz Suyu pek az kalıncaya kadar orta ateşte kaynatınız |
Domatesli Dana Kızartma Tarifi |
10-28-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Dana Kızartma TarifiDomatesli Dana Kızartması Tarifi 500 gram taze dana eti 1,5 çorba kaşığı (tereyağı) 1 çorba kaşığı un 1 büyük domates 3 tane soğan 1 çay kaşığı biber tuz Etleri yıkayıp tencereye koyunuz Üzerine soğanları rendeleyiniz Tuzunu, biberini koyarak karıştırıp bir gece böylece bırakınız Tencereye yağı koyunuz, harlı ateşte çevire çevire et pembeleşinceye kadar pişiriniz Sonra unu serpiniz Tekrar çeviriniz Domatesi rendeliyerek üzerine dökünüz Orta sıcaklıkta pişiriniz Servis yapınız |
|