|
|
Konu Araçları |
çorbası, hazırlanışı, kremalı, lahana, malzemesi, tarifi, yapılışı |
Kremalı Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiKremalı lahana çorbası Kremalı lahana çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 500 gram brüksel lahanası 20 gram havuç 40 gram margarin 30 gram un 3 su bardağı et suyu 150 gram füme et 100 ml süt kreması 2 adet yumurta sarısı 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı kekik tuz karabiber Hazırlanışı: Lahanaları ayıklayıp dörde bölün Havuçları soyun, dilimleyin Sebzeleri margarinde pembeleştirin Üzerlerine unu serpip karıştırın Et suyunu döküp karıştırarak kaynatın Tuz, karabiber, muskatla tatlandırın Ağzı kapalı olarak 10dk kısık ateşte pişirin Bu arada eti küb şeklinde doğrayın Çorbayı ateşten alın Çırptığınız yumurta sarısını ve süt kremasını çorbaya karıştırın Etleri katın, ısıtın ama kaynatmayın Üzerine maydanoz ve yabani kekik yapraklarını serpip servis yapın |
|