Rekorlu Bir Şehrin Öyküsü - Yetkin Yüksel

Rekorlu Bir Şehrin Öyküsü - Yetkin Yüksel

3 ay önce başlayan pişmaniye rekor serüveni başarı ile sona erdi Bu yıl birincisi gerçekleşen ve Fuar Müdürlüğü' nce bir yıl önceden organizasyonlarına başlanan ve İzmit Belediye seçimleri sonrası bizzat Dr Nevzat Doğan tarafından takip edilen Festival büyük bir rekorla başladı



Sabah pişmaniye sempozyumla başlayan etkinlikler, sempozyumun tamamlanmasından sonra her şey akşam kırılacak olan Guinness World Records™ çevrildi İlimizde pişmaniyenin duayenlerinden olan 7 firma 1 kilometrelik pişmaniye yapımı için, Fuar'da Güneş Sahnesinin arkasındaki arazide kamp kurdular
İlginç ve alışık olmadığımız bir bir nokta vardı ki İzmit Belediye başkanı Dr Nevzat Doğan’ ın yorulmadan, usanmadan tüm işlerin başında bizzat olması, çalışması ve çalışan ustalara büyük moral vermesiydi Havanın çok sıcak olmasına aldırmadan, rekorun kırılması ve festival başlangıcının çok güzel olması için tüm çalışanların fikirlerini alıyor en güzel işin çıkması için olağanüstü gayret gösteriyordu
Geçmişte yaşanan ahilik geleneğindeki gibi 7 firmanın dayanışması ustaların pişmaniyeyi yaparken birbirlerine yaptığı şakalar, destekler ve gösteriler basın mensupları kadar, Guinness World Records Ofisi İnsan Kaynakları Uzmanı Kelly Garrett'i de etkiledi Saat 1400'de başlayan hazırlık çalışmalarına Bayan Kelly’de katılarak, yapılan tatlının pişmaniye olduğunu ve kullanılan malzemelerle bir tatlı yapıldığını bizzat gördü Test etti ve hayatında ilk kez gördüğü pişmaniyeyi yaptı Bayan Kelly’nin yanında çalışmalarda aksama olmaması için çalışan Başkan Nevzat Doğan ve kurmayları vardı
Ve başlıyoruz Doğan korteye katılacak tüm unsurları bir kez daha kontrol ettikten sonra;
Akşam saat 1700 Merkez bankasından kortejle birlikte 1 Pişmaniye festivali başladı Kortejde Kocaeli Valisi Gökhan Sözer, İzmit Belediye Başkanı Nevzat Doğan, Kocaeli Üniversitesi rektörü Prof Dr Sezer Komsuoğlu, Kocaeli Milletvekilleri Sibel Gönül, Kocaeli Milletvekili Fikri Işık, üst düzey bürokratlar, palyaçolar, pişmaniye ve pişman, vatandaşlar ve çocuklar katıldı Büyük bir coşkuyla gerçekleşen kortejde ilimizde bulunan pişmaniye firmaları halkımıza pişmanşye dağıtarak, korteje katılmalarını sağladılar Kortej büyüyerek fuar alanına girdi Kortejin başında bulunan kent orkestramızın müzikleri ile gençler coşkuyla eğlendiler ve tam bir festival havasında rekor alanına girdiler
Festivale start veren kortej yapılırken, pişmaniyeciler ise, son hazırlıklarını tamamlıyor ve kontrollerini gerçekleştiriyorlardı Heyecanlı olan pişmaniye ustaları, aylarca süren bir heyecanın ve telaşın doruğundaydılar



Ve rekor zamanı, Guinness World Records Ofisinden gelen ve insan kaynakları uzmanı olan bayan Kelly Garrett'i başlangıç noktasına gelerek, rekorun kırılması için kontrollerini yapmaya başladı Bayan Kelly 3 ay önce ofise yapılan başvuruya göre, yayılan tatlının pişmaniye olup olmadığını ve birbirleriyle bağlantı noktalarını kontrol etmeye başladı Kontrol başladığı anda herkes büyük bir heyecan ve tedirginlik içindeydi Bayan Kelly hiç bir tepki göstermeden büyük bir ciddiyetle kontrol ediyor Hatası bir noktanın olup olmadığına bakıyordu Kelly geçeceği yerlerden önceden pişmaniyeciler kontrol ettikten sonra bir hata olmaması için büyük gayret gösteriyorlardı
Kontrol bittiğinde herkesde bir telaş ve tedirginlik hakimdi Başta İzmit Belediye Başkanı Nevzat Doğan olmak üzere acaba rekor kırıldı mı? Kıramadı mı diye? Bayan Kelly az sonra diyerek heyecanı son noktasına kadar taşıdı O an en heyecanlı olanlar arasında günlerden beri pişmaniye denemesi yapan ustalar, firma sahipleri ve fuar yetkilileriydi Çünkü bunca emeğin sonu gelmişti Kelly bana baş parmağınla yukarı işareti yaprak rekorun kırıldığını ve tescillendiğini söyledi Kelly ile sempozyumla başlayan tanışmamız güzel sohbetlerle dostluğa dönüştü Zorda olsa güzel Türkçe konuşan ve rekor temsilcisi, İzmit’i ve İzmitlileri çok beğendiğini dile getirmişti



Bayan Kelly kürsüye çıktı ve İzmit olarak en büyük ve en uzun pişmaniye rekoru olarak Guinness rekorlar kitabına girmeyi hak etti diyerek, rekoru tescilledi Kelly Garrett, ''Türkiye'ye ve İzmit'e hayırlı olsun'' diyerek İzmit Belediye Başkanı Nevzat Doğan'a sertifika ile üzerinde Guinness'in logosunun bulunduğu tişörtü sundu Onda Başkan Nevzat Doğan, Fuar müdürü ve özellikle pişmaniye firmalarında Suat Kaçar, Yaşar Can ve Çiğdem Akbaş haklı onuru yaşıyorlardı Aylarca süren bir serüvenin ardından dünya rekoru kırarak işi tamamlamışlardı
Pişmaniyeyle ilgili ilk deneme olduğunu ifade eden Garett, ''En uzun ve en tatlı rekor İzmit' te kırıldı'' diye espri yaptı
İzmit Belediye Başkanı Nevzat Doğan, ''Guinness World Records Kitabına böyle tatlı bir rekorla girmek keyif verici Dünyada tanınan, İzmit Pişmaniyesini marka olma sürecine soktuk Bundan sonra pişmaniye isteyen 'İzmit Pişmaniyesi mi?' diye sorduktan sonra isteyecektir'' dedi
Değerlendirmenin ardından düzenlenen törene katılan Sanayi ve Ticaret Bakanı Nihat Ergün, İzmit'in önemli bir ürününün düzenlenen festival ve rekor denemesiyle dünyaya tanıtma imkanı bulunduğunu dile getirdi Ergün, şöyle konuştu:
''Pişmaniye İzmitliler için önemli bir ürün Artık Türkiye'de, iç tüketimde artış sağlamamız gerekir Firmalar gerekli reklamı, kampanyayı yapacak, kaliteden ödün vermeden fiyatlarını makul seviyede tutacaktır Buna inanıyorum, ama bizim de birer İzmitli olarak yapmamız gereken işler var Şimdiye kadar üzerime düşeni yapmaya çalıştım Milletvekili seçildiğimde odamda mutlaka misafirlerime pişmaniye ikram etmeyi bir vazife bildim Bakanlık görevimde de tüm misafirlerime pişmaniye ve Saray Helvası ikram etmeyi görev biliyorum Bunu daha çok kişi yaparsa pişmaniyenin tüketimine katkı sağlamış olacak ve pişmaniyemizi daha çok duyurmuş olacağız Bu sayede daha büyük bir ekonomi meydana gelmiş olacak''


''Taşınarak kırılan rekor 2 bin 500 kilometreydi''
Kocaeli Valisi Gökhan Sözer, yakın zamana kadar Türkiye'nin doğusundan batısına, batısından doğusuna seyahat eden herkesin İzmit'in içinden geçtiğine dikkati çekerek yolcuların durarak pişmaniyeyle tanıştığını söyledi Yolculuk yapanların İzmit Pişmaniyesini ülkenin her köşesine taşıdığını dile getiren Sözer, ''Taşınan mesafe 2 bin 500 kilometredir, yani İzmit Pişmaniyesinin daha önceki rekoru 2 bin 500 kilometredir Taşınarak kırılan rekor 2 bin 500 kilometreydi Bu rekor kesintisiz değildi, paketlerle ellerde, çeşitli vasıtalarla taşınan rekordu Bugün bir ilki dünya rekorlar kitabına giren bir sonucu gerçekleştirdik Tek parça bin metreyi aşan bir pişmaniyeyi çekmiş olduk Bugün bir şeyi daha öğrendik, artık pişmaniye değil, İzmit Pişmaniyesi'' diye konuştu
Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı İbrahim Karaosmanoğlu da Kocaeli'nin sporcularıyla, hizmet kalitesiyle her geçen gün yeni rekorlar kırdığını ifade etti
Bu arada Kocaeli Büyükşehir Belediyesinin deniz uçağından fuar alanına, içinde çeşitli sponsor firmalarca verilecek hediyelerin yazılı olduğu bin adet küçük pişmaniye paketleri atıldı
Başkan Dr Nevzat Doğan son olarak, seneye yine pişmaniye ile farklı bir şekilde rekor kırmak için çalışacaklar Başkan birlikten kuvvet doğduğunun farkında ve farkındalığıda elde ettiği son başarıda ispatladı Bir bütün olmak, tüm fikirleri dinlemek ve bu fikirlerden oluşna üst düzey bir çalışma yapmak başarının temel özelliği, Kelly ise rekorda kentmize ayrı bir güzellik kattı Zerafeti ile bizleri büyülerken, Türkçesi ve bu ülkeye karşı sevgisi İzmitlileri çek memnun etti
14 Temmuz 2009