Roka Birçok Derde İyi Geliyor

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyeleri, yabanı rokanın insan sağlığına faydalarının belirlenebilmesi için araştırma başlattı


Rokanın yabani olan cinsinin sağlığa daha faydalı olduğunu söyleyen Ege Üniversitesi (EÜ) Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof Dr Dursun Eşiyok, "Birçok hastalığa iyi geldiğini biliyoruz Özellikle yabani rokanın içinde anti kanserojen bir madde olduğunu öğrendik Bunun haricinde saç dökülmelerinde ve idrar söktürücü olarak da kullanılabiliyor" dedi


30 derdin devası yabani rokanın da Türkiye'de özellikle İzmir ve Göller Yöresi'nde bolca yetiştiğini ifade eden Prof Dr Eşiyok, "Ege Üniversitesi Bilim Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi'yle bir çalışma yürüteceğiz Roka ve yabani rokanın genetik haritalarını çıkartacağız Tere, maydanoz gibi bitkilerle ne gibi özelliklerinin benzediğini araştıracağız Buna göre daha başka hangi rahatsızlıklara iyi gelebileceğini de öğrenmiş olacağız" şeklinde konuştu


Prof Dr Dursun Eşiyok, İtalya'da spagettilerin içine roka eklenerek lezzetli tatlar elde edilebildiğini belirtirken, "Roka makarnaya ve pilava çok yakışıyor İtalyanlar, rokayı çok keyif alarak yiyor Roka, orada herkesin sevdiği bir bitkidir" diye konuştu