Degiisk Kek Tarifleri

Tuzlu Kek




Malzemeler :

• 4 adet yumurta
• 200 ml sıvı krema
• yarım çay bardağı Yonca sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı beyaz un
• 1/2 su bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gr beyaz peynir tam yağlı
• 4-5 dal taze soğan (sadece yeşil kısımları)
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal dereotu
• 10 adet biberli yeşil zeytin

Yapılışı :

Yumurtalar çırpma kabına kırılıp mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpılır
Krema, sıvıyağ, şeker ve tuz eklenip bir süre daha çırpılır Un, mısır unu ve kabartma tozu birlikte elenerek eklenir ve karıştırılır
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan; dilimlenmiş yeşil zeytin ve ufalanmış beyaz peyniri eklenip karıştırılır
Margarinle yağlanmış kek kalıplarına dökülerek 160-170 derece fırında keke batırılan kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirilir Yaklaşık 30-35 dk da pişirilir Soğuyunca kalıptan çıkarılıp, dilimlenerek servis yapılır

Afiyet olsun
Sıcak Damla Sakızı Keki



Damla Sakızlı Mini Kek

Malzemeler:

• 200 gr Beyaz Çikolata
• 200 gr Tereyağ
• yarım su bardağı toz şeker
• 4 adet Yumurta
• 4 adet Yumurta Sarısı
• 2 çorba kaşığı Un
• 1 tatlı kaşığı Damla Sakızı

Yapılışı

Kekin içinde pişeceği kabı yağlayıp unla çalkaladıktan sonra buzdolabına koyun
Çikolata ve tereyağını birliktebenmari usulü eritinBu arada yumurta sarısı,tozşekeri ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpınÇikolata tamamen eridikten sonra şekerli karışımı ilave edip karıştırınİyice ezilmiş damla sakızı ve unu ekleyip yedirin
Tamamen karıştıktan sonra buzdolabında 20 dk bekletinYağlanmış kapların yarısına kadar karışımdan dökün
200* de ısıtılmış fırında 10 dk pişirin
Pişen keki tabağa alıp çilekli dondurma ile servis edinAfiyet bal olsun