Peynir Topları ve Mevsim Salatası

Malzemeler:Peynir topları için:

150 gr beyaz peynir ya da keçi peyniri
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kıyılmış ya da kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı çörekotu
Salata için:
1 orta boy adet marul
10 adet zebra domates
10 dal taze soğan
2 adet domalık kırmızı biber
Zeytinyağı
Tuz
Yarım limon suyu
Yapılışı:
1- Peynir, ceviz ve diğer iç malzemesini bir tabakta çatalla ezerek iyice karıştırınCevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın
2- Bir tabağa çörekotunu dökün ve peynir toplarını tabakta yuvarlayarak çörekotu kaplanmasını sağlayın
3- Tüm salata malzemeleri yıkayın, marul, domates, biber ve soğanları ince ince doğrayarak, geniş bir karıştırma kâsesine alın
4- Zeytinyağı limonu ayrı bir kâsede karıştırarak salataya ekleyin ve tüm malzemeyi servis tabağına alın
5- Hazırladığınız peynir topları ile salatayı süsleyerek servis yapın