Çabuk Su Böreği Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çabuk Su Böreği TarifiÇABUK SU BÖREĞİ Malzeme: 750 gr un 3 yumurta 1 fincan sıvı yağ 1 fincan yoğurt aldığı kadar su 200 gr peynir 1 demet maydanoz Üstüne: 150 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı: 750 gr una 2 yumurta ve 1 yumurtanın akı, yağ, yoğurt, tuz ve aldığı kadar su koyup yoğurun Oklava ile açılacak kıvamda olması gerekir 10 dakika dinlendirilir Parçalara bölüp tepsi büyüklüğünde açılır Yağlanmış tepsiye açılmış hamurları yaydırın Arasına peynirli içten koyup diğer yufkaları da üzerine yerleştirin Bıçakla dilimlere kesip her yerine temas edecek şekilde yağ gezdirin Üzerine yumurta sarısı sürüp, kızgın fırına verin Börek pembeleşince fırından çıkartıp 2 su bardağı su döküp tekrar fırına verin Üstü kızarıncaya kadar pişirin |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|