Kuruyemişli Yağsız Kek

Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
• 15 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım limonun suyu
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
10 kişilik

1- Kuru üzümü yıkayıp süzgece alın Suyu iyice süzüldükten sonra kurulayın ve üzerine 1 çorba kaşığı un serpip harmanlayın
2Yumurtaları tozşekerle birlikte derin bir kabta iyice çırpın Un, vanilya, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin Ceviz, fındık ve kuru üzümü ilave edip karıştırın
3 Kek kalıbını yağlayıp hamuru dökün Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin Isıyı 150 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin Kek ılınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın Dilimleyip servis yapın