Mutfağımız İçin Pratik Çözümler

Pratik çözüm önerileri

Kullanmaktan vazgeçemediğiniz bakır tencere ve kaplarınızı parlatmak için üzüm sirkesinden faydalanabilirsiniz Temiz bir bezi sirkeyle hafifçe ıslatın Bakır kabınızı sirkeli bezle ovun
Akşam işten geldiğinizde kolayca nohut fasulye gibi bakliyat yemekleri yapmak için boş zamanınızda haşlayıp buzdolabı poşetlerine kullanacağınız kadar pay edin Derin dondurucuda saklayın Yemek yapacağınız zaman çıkarıp çözülmesini beklemeden kullanın
Bakliyat ve pirinçlerin oluşan böcek ve güveleri engellemek için mutlaka ağzı kapalı cam kavanozlarda saklayın Kavanozların içine bir kaç diş kabuğu soyulmamış sarımsak atın
Kuru fasulye pişirmek için bir gece önceden suda bekletmek gerekir Eğer bir suda bekletmeyi unuttuysanız pratik bir yöntemle fasulyelerinizin yumuşacık olmasını sağlayabilirsiniz Kuru fasulyeyi tencereye alıp üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin Yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin Kaynadıktan sonra 5 dakika daha ocakta tutun Tencereyi ocaktan indirip fasulyeleri tencerenin içinde suyunu süzmeden 1 saat bekletin Böylece fasulyeleriniz yumuşacık olacaktır Bu yöntemi nohut kuru bakla gibi diğer bakliyatlar için de uygulayabilirsiniz
Balın şekerlenmesini önlemek ve lezzetini korumak için karanlık ve serin bir yerde saklayın Kavanozun ağzını sıkıca kapattığınızdan emin olun
Bal şekerlendiyse içi su dolu bir tencerede 2-3 dakika kaynatın Soğuttuktan sonra kullanıma hazır gelecek ve şekerlenme sorunu ortadan kalkacaktır
Balık seçerken en tazesini almak için gözlerinin parlak solungaçlarının pembe ya da kırmızı olmasına dikkat edin
Balık kızartırken evinizde oluşacak kötü kokuyu engellemek için kızartma tavasına bir dal defne yaprağı ekleyin
Balıkların pullarını kolayca temizlemek için sıcak suyun içerisinde 1-2 dakika bekletmeniz yeterlidir
Kurabiye ve bisküvilerinizin taze kalması için ağzı kapalı teneke kutuda saklayın ve içine bir miktar pirinç ekleyin Bayatlama sorunu ortadan kalkacaktır
Bayatlayan kurabiyelerinizi fırın tepsisine yerleştirip üzerine yağlı kağıt serin Fırında 1-2 dakika ısıtın Hemen tazelik kazandıklarını göreceksiniz
Mutfak dolaplarında dolaşan böcek ve karıncaları yok etmek için dolap içlerine terebentin sürün Terebentini aktarlardan kolayca temin edebilirsiniz


Alıntı