Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı - Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı Tarifi

Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı - Altı Kekli Üstü Portakallı Tatlı Tarifi



Toz Şeker
1 Su B Mor Haşhaş
1 Çay B Sıvıyağ
1 Çay B Su
1 Çay B Hindistan Cevizi
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
2 Su B Un

Portakal Peltesi İçin:
5 Portakal
1 Çay B Toz Şeker
1 Çorba K Nişasta

Hazırlanışı
Yuvarlak kek kalıbımızın altını yağlı pişirme kağıdıyla kapatıyoruz Genişçe bir kaba şekerimizi koyup yumurtaları kırıyoruz Çırpıcıyla yüksek hızda köpürtüyoruz Üzerine su ve yağ ekleyip biraz daha karıştırıyoruz

Un kabartma tozu vanilya haşhaş ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz Bir portakalın kabuğunu da rendeliyoruz Hepsini karıştırdıktan sonra harcımızı kalıbın içine döküyoruz

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz Sosu hazırlamak için kabukları soyulmuş portakalların suyunu sıkıyoruz Şekeri ve nişastayı da soğuk portakal suyunun içine ekleyip ocağa koyarak pelte kıvamında pişiriyoruz Pişirdiğimiz pelteyi kekin üzerine sıcakken döküyoruz Ve soğumaya bırakıyoruz