Efendimizin Yeme-İçme Adabı

Efendimiz’in Yeme İçme Adabı

Allah, insanı adeta bütün varlıkların merkezine yerleştirmiş Canlı ve cansız her şeyi onun etrafında pervane etmiş İnsanlık aleminin merkezine de rızkı koymuş Tüm insanları rızkın etrafında döndürüyorİnsana verilen bunca yetki ve gösterilen bunca özenin de, rızka muhtaç yaratılıp bir ömür boyu onun peşinden koşturulmasının da temel amacı şükürdür Şükür, muhtaç olduğumuz maddî ve manevî her türlü rızkın kimin tarafından gönderildiğini bilmek, O’na yürekten minnettarlık duymak, bunu yeri geldiğinde ifade etmek, sağladığı her türlü imkan ve enerjiyi O’nu hoşnut edecek şekilde kullanmaktır
Bu temel ölçüyle, yeme içme adabının ana hatları ortaya çıkar O da, istifade edeceğimiz bir nimeti, elimize aldığımız bir rızkı Allah’ın adıyla yemeye başlamak; nimete saygılı olmak, taşıdığı sanat incelikleri üzerinde tefekkür, yedikten sonra da Allah’a hamd etmektir
İkinci önemli adabı, yeyip içtiklerimizin helalden olmasıdır Bu da hem dinen kullanımı yasak olmaması, hem de hakkımız olmasına bağlıdır İslamî usullerle kesilmemiş hayvan eti, domuz ve diğer yenmeyen canlılardan beslenmek ve şarap içmek yasak olanlara örnektir Allah’ın yer yüzünde bizim için serdiği nimet sofrası gerçekten çok geniştir Helal olanlar, yasaklardan mukayeseye gelmeyecek kadar fazladır Yasak edilenler de, bildiğimiz ve bilemediğimiz zararlarından dolayıdır Helal dairesi her türlü ihtiyaç ve arzumuza yetecek kadar geniştir Harama girmeye hiç gerek yoktur Aslında helal olmakla birlikte, başkalarının hakkı olan şeylerin, rızaları alınmadan yenilip içilmesi de haramdır
Konunun diğer temel bir adabı da, yeyip içerken, aşırıya kaçmamaktır Fazla kullanım gibi, gereğinden az kullanım da helal olmaz Bu hem tıbben, hem de ahlakî açıdan uygun görülmemiştir İbadet düşüncesiyle de olsa gereğinden az beslenmek doğru değildir Peygamberimiz, ömür boyu her gün oruç tutmayı uygun görmemiştir Ayrıca, midenin üçte birinin yemeğe, üçte birinin suya ayrılmasını, diğer üçte birinin ise boş bırakılmasını tavsiye etmiş, tıka basa yemeyi onaylamamıştır İyice acıkmadan sofraya oturulmamasını, oturunca da tam olarak doymadan kalkmasını tavsiye etmiştir


Peygamberimiz, bu konuda da bizim için güzel bir örnektir Hadis kitaplarından öğrendiğimize göre, onun sofrası çok çeşitli yemeklerden meydana gelen zengin bir sofra değildi Sade bir hayat yaşadığı için sofrası da sadeydi O, yemek için yaşamaz, yaşamak için yerdi Eve geldiğinde yemek yoksa bunu problem etmez, bazen bir iki hurma ile yetindiği olurdu

Hz Peygamber, günde iki kere yemek yerdi
Az yemeyi tavsiye ederdi Haram olan yiyecek ve içecekler hâriç, diğer yiyecekleri yerdi
Sadece et veya sadece sebze yemek gibi tek yönlü beslenmezdi
Bazı yemekleri daha çok sevse de, hiçbir yemek için “sevmiyorum” ifadesini kullanmazdı
Yemek davetlerine katılırdıYemeğe başlamadan önce ve yemekten sonra ellerini yıkardıBesmele ile başlar, uygun ve kısa bir dua ile bitirirdi
Sağ eliyle yerdi Sol eliyle yiyenleri ikaz ederdi
Ortaya konulmuş yemeğin, kendi önüne gelen kısmından yerdi
Yemek yerken sağa, sola dayanmaz, yaslanarak yenilmemesini tavsiye ederdi
Yüzü koyun uzanarak yemek yemeyi yasaklardı
Yemeğin israf edilmesini menederdi
Soğan, sarımsak gibi kokusu başkalarını rahatsız eden yiyecekleri yedikten sonra toplum içine girmeyi hoş karşılamazdı
Yemeğe ve suya üflemeyi yasaklardı Yemeğin çok sıcak yenmemesi gerektiğini söylerdi
Yemek ve su kaplarının ağzını kapatmayı tavsiye ederdi
Aile fertlerinin yemeği bir arada yemelerini tavsiye eder ve beraber yenen yemeğin bereketli olduğunu belirtirdi
Aşırıya kaçmadan konuşup sohbet ederdi
Bu ve benzeri sünnetlerinden hareketle yeme içme adabı şöylece sayılmıştır:
1 Yemekten evvel ve sonra elini yıkamak,
2 Yemeği kendi önünden almak,
3 Sağ eliyle yemek,
4 Lokmayı ağza göre almak ve iyice çiğnedikten sonra yutmak,
5 Lokmayı yutmadıkça ikinci lokmaya el uzatmamak ağzında lokma ile konuşmamak,
6 Suyu içmeden evvel bardağa bakmak,
7 Suyu bir solukta içmemek,
8 Bardağın içine nefes vermemek,
9 Başkalarını tiksindirecek söz ve hareketten kaçınmak,
10 Başkasının lokmasına ve yediğine bakmamak,
11 Lokmayı ağzına korken kafasını tabağa doğru uzatmamak,
12 Yemekte israf etmemek, lokmasını ve aldığı yemeği bitirmek,
13 Ağzından bir şey çıkarmak gerektiğinde yüzünü sofradan çevirmek ve sol eli ile almak,
14 Dişleriyle koparmış olduğu lokmayı yemeğe batırmamak
15 Helâlinden, temiz yemek ve Allah’a şükretmek,
16 Sofra sahibiyse, utanmamaları için herkes yeyip bitirmedikçe sofradan el çekmemek ve kalkmamak (az yiyen biriyse ağır yemeli ve yer gibi davranmalı),
17 Önce yaşça veya mevkîce büyük olanın başlaması,
18 Mecbur kalmadıkça sokaklarda yemek yememek