Kekikli Fasulye Salatası

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kekikli Fasulye Salatası



Malzemeler :


250 gr Arpacık Soğan

1 Yemek Kaşığı Toz Şeker

4-5 Yemek Kaşığı Sirke

1 Çay Bardağı Beyaz Şarap

4 Detne Yaprağı

Taze veya Kuru Kekik

Tuz

1/2 Su Bardağı İri Kuru Fasulye

8 Yemek Kaş


Hazırlanışı:



Fasulyeleri yıkayıp soğuk su içinde bir gece bekletin Islatma suyuna gerekirse biraz daha da su ekleyerek başlayın

Soğanları soyun Şekeri bir kapta eritin, hafifçe yakarak karamelleşmesini sağlayın

Sirke, beyaz şarap, 3 çay bardağı su ilave edip kaynatın

Şaraplı sos kaynayınca arpacık soğanlarını, defne yaprağı ve kekiği ekleyin

Tuz katıp 20 dakika hafif ateşte pişirin

Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış süzülmüş kuru fasulyeyi ilave edin

Fasulyelerin sosu içine çekmesi için bekletin Salatayı bir gün önceden hazırlayıp bir gece bozdolabında bekletmek en iyi neticeyi verir

Servis yapmadan önce yağ ekleyip karıştırın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »
Konu Araçları Bu Konuda Ara
Bu Konuda Ara:

Gelişmiş Arama
Görünüm Modları


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.