Seni Seviyorum Pastası

Gerekli malzemeler ;


2 yumurta

1 su bardağı un

125 gr tereyağı

1 su bardağı şeker

3/4 su bardağı toz kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu

iç krema için ;1 paket kremşanti

2 paket eti çikolatalı rondo büskuvi

40gr bitter çikolata(yarım kare paket)

yarım su bardağı soğuk süt

1 adet dilimlenmiş muz veya istediğiniz herhangi bir meyva


diğer ;üzerine sürmek için istediğiniz bir marmelad

bir miktar renkli marzipan(şeker hamuru)

üzeri için kurutulmuş gül


Hazırlanışı:


Öncelikle pandispanyamızı pişirelimFırını 160 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım


Şeker ve yumurtayı renkleri beyazlaşana kadar mikser ile çırpalım Tereyağımızı bu arada eritelim ve ılınmaya bırakalım Yumurtalı karışımın içerisine yağ hariç diğer tüm malzemeyi eleyerek ekleyelim Tekrar çırpalım En son erimiş yağımızı ekleyip yapladığımız kalıbımıza boşaltalım Ve pişmek üzere fırınımıza sürelim Piştikten sonra keki soğumaya bırakalım


Ben bu arada şeker hamuru hazırladım 1 yumurta akı, 2 çorba kaşığı glikoz ve 500 gr elenmiş pudra şekeri ile çok güzel bir şeker hanuru elde edebilirsiniz


İç kreması için, 1 paket kremşanti ile yarım su bardağı sütü çırpın 1 paket rondo büskuviyi ve çikolatayı rondodan geçirip kremşanti ile karıştırıp dolaba kalıdralım




Bu arada soğuyan pandispanyamızı ortadan ikiye bölelim Muzlarımızı dilimleyelim Kekimizin ilk katının üzerine kremamımızı sürelim Üstüne muzlarımızı dizelim Muzların üzerinide kekin ikinci katını örtelim Pastanın en üzerine bir miktar marmeladımızı sürelim


Şekillendirdiğimiz marzipanlarımızı pastanın üzerine çerceve gibi dizelim Güllerle de süslememize devam edelim İkinci büskuvi paketimizi açıp, içerinden çıkan yapışık büskuvileri ortalarından ayıralım Bir parçasının arkasına marmelat sürüp pastanın yanına yapıştıralım Bu şekilde pastanın tüm çevresini sarıp süslememizi bitirelim


Buzdolabında 1-2 saat bekletmemiz yeterlidir





alıntı