Feta Salatası

Salata Malzemeleri
• 200 gr doğranmış feta peyniri
• 4 adet doğranmış domates
• 1 adet soyulmuş ve doğranmış salatalık
• 1 adet soyulmuş ve doğranmış kırmızı doğan
• 16 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
• 100 ml zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı şeri sirkesi
• Bir çimdik keklik otu
• Lezzet katmak için tuz ve biber
Yeşil Zeytin Mezesi Malzemeleri
• 175 gr çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
• Kağıt havluda kurutulmuş 4 adet ançüez filetosu
• 1 çorba kaşığı kurutulmuş kapari
• 2 diş, ince doğranmış sarımsak
• 160 ml natürel sızma zeytinyağı
4 kişiliktir
Yapılışı

1 Kırmızı soğan haricinde tüm salata malzemelerini geniş bir kaba koyun
2 Kırmızı soğanı Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı doğrayıcı kabına koyup düşük hızda blendırdan geçirin Soğanı kaptan çıkarın ve diğer salata malzemeleriyle birleştirin
3 Meze için zeytinleri, ançüezi ve sarımsağı Multiquick 7 Kablosuz doğrayıcı kabına koyun ve ince ince doğranana kadar blendırdan geçirin
4 Yağı ekleyin ve yumuşak bir macun elde edene dek tekrar blendırdan geçirin Hava geçirmez bir kaba koyup oksidasyonu önlemek için mkarışımı örtecek kadar zeytinyağı ekleyin
5 Bir bageti iri dilimler halinde kesin ve pişirme tepsisine yerleştirin Tek tarafını 1-2 dakika ızgara edin Bir kaşık yeşil
Zeytin mezesini her bir ekmek dilimine sürün
6 Salatayı 4 salata kabına ayırın ve her birinin üstüne 2 ya da 3 adet yeşil tapenadeli kızarmış ekmek koyun