Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna


Kalorisi düşük sebzelerden biri olan patlıcanla hazırlanan nefis patlıcanlı makarna tarifi Zamanınız kısıtlıysa ve az malzemeyle lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız patlıcanlı makarnayı denemenizi tavsiye ediyoruz
Patlıcanlı Makarna


Malzemeler,
Yarım paket makarna
2 adet patlıcan
1 adet paprika kırmızı biber
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates
Yarım demet kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı,
Makarnayı, paketin üzerindeki tarife göre haşlayın
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın
Paprika ve sivri biberi küçük küçük doğrayın
Tavaya sıvıyağ ekleyip, kızdırın
Patlıcanları tavaya ilave edip, kızartın
Doğanmış biberleri üzerine ekleyip, soteleyin
Sarımsağı rendeleyip ya da havanda ezip karışıma ekleyin
Salçayı ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip pişirmeye devam edin
Baharatlarını ilave edip, domatesler yumuşayınca kadar pişirin
Sosu ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış maydonuzu ilave edin
Makarna ve sosu derin bir kapta iyice karıştırıp, servis tabağına alın
Afiyet olsun