Ev Yapımı Dondurma Tarifi: Sıcak Günler İçin Mükemmel Bir Serinlik!

Ev Yapımı Dondurma Tarifi: Sıcak Günler İçin Mükemmel Bir Serinlik!


Evde yapılan dondurma, sıcak yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenek olabilir Marketlerde satılan dondurmaların yerine, doğal ve katkısız malzemelerle hazırlayabileceğiniz ev yapımı dondurma tarifi ile lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz Hem sağlıklı hem de ekonomik olan bu tarifle, sevdiklerinize enfes bir tat sunabilirsiniz


Evde dondurma yapımı keyifli bir aktivite olabilir, özellikle çocuklarınızla birlikte bu tarifi deneyebilirsiniz Taze malzemelerle hazırlanan ev yapımı dondurma, pratikliği ve lezzeti ile favoriniz olabilir Kendi damak zevkinize uygun malzemeler ekleyerek özgün bir tarif yaratabilirsiniz

Ev yapımı dondurma hazırlamak, sadece birkaç adımla kolayca gerçekleştirilebilir Katkı maddelerinden uzak durarak, tamamen doğal malzemelerle sağlıklı bir dondurma elde edebilirsiniz Yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday bu tarifle, serinletici ve lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz

Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Malzemeler:

- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz, mango gibi) veya çikolata parçaları


Hazırlanışı:

1 Süt ve kremayı orta ateşte ısıtın, kaynamamasına dikkat edin

2 Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve şekeri iyice çırpın

3 Sıcak süt karışımını yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak pişmesini önleyin

4 Karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte kalınlaşana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika) Kaynatmamaya özen gösterin

5 Kalınlaşan karışımı ocaktan alın, vanilya özütünü ekleyin

6 Karışımı oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun, ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin

7 Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurun Dondurma makineniz yoksa geniş bir kaba döküp her yarım saatte bir karıştırarak buzlukta dondurun

8 Dondurma kıvamına geldiğinde, meyve veya çikolata parçalarını ekleyip karıştırın

9 En az 2 saat daha buzlukta beklettikten sonra dondurmayı servis edebilirsiniz Afiyet olsun!