Dondurmalı Profiterol İ

1 Kahve fincanı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yumurta
2 Yemek kaşığı su
1 Yemek kaşığı margarin
2 Yemek kaşığı un
1 Top vanilyalı dondurma
Sos malzemesi için :
100 gr çikolata
1 Çay kaşığı tereyağı
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı tozşeker
25 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

• Su, yağ ve şekeri bir kapta kaynatın
• Unu ilave edip tahta kaşıkla iyice kaırştırın
• Soğuması için bir tepsiye yayın
• Karışım ılınınca derin bir kaba alın ve yumurtaları ilave edip iyice çırkın
• Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin
• Profiterolleri ortadan ikiye ayırın ve aralarına vanilyalı dondurmadan eşit miktarlarda ilave edin
• Servis tabağına alın
• Sos malzemelerini tencerede karıştırıp hafif ateşte eritin ve süzün
• Sos ılınınca profiterollerin üzerine dökün ve hemen servis yapın

2 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağı un
1 Tutam tuz
5 Adet yumurta
Dondurma (hangisini serviyorsanız)
Çikolara sos için :
240 gr bitter çikolata
1 Su bardağı süt

Hazırlanışı

• Bir tencereye 2 su bardağı suyu aktarın
• Su ısınmaya başladığında 1 çorba kaşığı margarini ekleyin
• Su kaynamaya başladığında un ve bir tutam tuzu ilave edin
• Topak kalmayacak şekilde karıştırın
• Koyulaşana dek pişirin
• Tencereyi ateşten indirin
• Hamurun soğumasını bekleyin
• Yumurtaları teker teker ve sürekli karıştırarak hamura ekleyin
• Hamur sıkma torbasına doldurun
• Fırın tepsisine top top sıkın
• 180 dereceli fırında hamurlar pembeleşene dek pişirin
• Hamur toplarını bir yerinden kesin ve bir kenarda bekletin
• Çikolata sos için bitter çikolatayı sütle birlikte bir tencereye aktarın
• Çikolata eriyene kadar kaynatın
• Çok hafif koyulaşınca tencereyi ateşten alın
• Kestiğiniz hamur toplarının içine dondurma doldurun
• Üzerine çikolata sos dökerek servis yapın

olsada yesek :))

1 paket Carte dOr Çikolata Sos

1,5 su bardağı su

1,5 su bardağı un

125 gr margarin

1 fiske tuz-1 fiske şeker

2,5 bardak süt

Carte dOr Classic Çilek – Kaymak – Çikolata

Carte dOr Classic antepfıstığı

1,5 bardak su ile beraber 125 gr margarin 1 fiske tuz-1 fiske şeker kaynatılır 1,5 bardak un birden ilave edilip helva kıvamına gelinceye kadar karıştırılır ve hamur soğumaya bırakılır 3 tane yumurta tahta kaşık yardımıyla teker teker hamura yedirilir ve kaşık yardımıyla toplar yapılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir

175 derecede yaklaşık 15-20 dk pişirilir Soğuyan profiteroller ortadan enlemesine bıçak yardımıyla kesilip aralarına dondurma doldurulup servis tabağına alınır Çikolata sos ile servis edilir