Patlıcan Böreği Tarifi ( Kıymalı ) |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Böreği Tarifi ( Kıymalı )Patlıcan Böreği Tarifi ( Kıymalı ) Malzemeler: 6 orta boy patlıcan 1 soğan 6 sivri bibe 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 domates 200 gr kıyma 6 yumurta tuz karabiber Yapılışı: Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına 4'e bölünür Kızartılır Kızaran patlıcanlar ince ince doğranır Derince bir kabın içine soğan, biber, maydanoz, doğranır, domatesler rendelenir Patlıcanlar ilave edilip 5 yumurta, tuz, karabiber, kıyma konur, iyice karıştırılır Hafif yağlı tepsiye yayılır 1 yumurta çırpılıp üzerine sürülür 180° fırında 40-45 dakika kızartılır Dilimlenerek servis yapılır |
Konu Araçları | Bu Konuda Ara |
Görünüm Modları |
|