Beyaz Peynirli Pizza Tarifi

BEYAZ PEYNİRLİ PİZZA TARİFİ

Malzemeler

1 adet ekmek hamuru

Harcı için:

3 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı kekik
1 adet defne yağrağı
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
350 gr mantar
2 yemek kaşığı taze kekik
100 gr eski kaşar
225 gr beyaz peynir
1er adet sarı ve kırmızı biber
1 er çay kaşığı tuz karabiber
8 dal fesleğen (süslemek için)

Yapılışı:

Unlanmış tezgahta hamuru 25 cm çapında açın Yağlanmış tepsiye yerleştirin Domatesleri rendeleyin Kekik, defneyaprağı ve rendelenmiş sarımsağı ilave ederek orta ateşte 20 dakika pişirin Ayrı bir yerde mantarları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin Tuz ve karabiberi ekleyin Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu yayın Kenarlarını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın Mantarları, taze kekiği, kaşar peynirini yerleştirin Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayarak ekleyin Kırmızı soğanı piyaz doğrayıp dizin Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayarak en üste ekleyin 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin Fesleğen yaprakları ve taze çekilmiş karabiber serperek servis yapın