Çikolatalı Kirpi Pasta

çikolata - pasta - çikolatalı kirpi pasta yapımı



Malzemeler

3 yumurta sarısı

3 yumurta akı

minicik tuz

170 gr esmer şeker

1/2 çay bardağı süt

120 gr oda sıcaklığında tereyağ

1 yemek kaşığı mısır şurubu (eklemek zorunda değilsiniz)

1 portakal kabuğu rendesi

1 vanilya çubuğu (yoksa 1 paket vanilya şekeri)

4 yemek kaşığı iri kıyılmış antep fıstık (file kullandım)

1 paket droetker kakao

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

250 gr un

Hazırlanışı

Aklar minicik tuzla iyice çırpılıp bir tarafta bekletilir

Şeker,tereyağ,tuz iyice çırpılır

Yumurta sarılrı eklenip çırpılır

Kakao,süt eklenip çırpılır

Fıstıklar,un ve kabartma tozu eklenip çırpılır

Aklar ve portakal kabukları eklenip tekrar çırpılıp yağlanmış kalıba dökülür

175 c ısınmış fırında yaklaşık 45 dk pişirilir

Piştikten sonra pasta teline çevrilip ılınması bekletilir
Üzeri için

Kalem bademler, fotoğraftaki gibi pastanın üzerine aralıklarla batırılır

Çikolata benmaride eritilip, 2 yemek kaşığı süt eklenip, karıştırılıp pastanın üzerine dökülürBademlerin üzeri hemen çikolatayı tutmuyorTekrar tekrar akan çikolatayı sıyırıp üzerlerine gezdiriniz