Çilekli Kazan Dibi

**suskun** · 04-09-2007

200 gram çilek

500 gram süt

1,5 çay bardağı pirinç unu

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta sarısı

1 kahve fincanı hindistan cevizi

1 çay bardağı nişasta

1/2 paket vanilya

Yapılışı Bir tencereye sütü, şekeri ve hindistan cevizini koyarak kaynatın

Pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını biraz sulandırarak çırpın

Yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin, kısık ateşte 5 dakika pişirin

Bir tepsiye, pişirdiğiniz kazandibinden 2 kepçe dökerek her tarafına yayın

Tepsiyi, ocağın üzerine koyun

Muhallebinin altı kızarana kadar kısık ateşte tutun

Çilekleri ayıklayıp, yıkayın

Küçük küçük doğrayın

Tenceredeki kazandibine çilekleri ve vanilyayı ekleyip karıştırın

Çilekli kazandibini tepsideki karışımın üzerine dökün, soğuyana kadar bekletin

Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kesin

Servis tabağına ters çevirerek koyun

Yanında çilek dilimleriyle servis yapın

doctor88 · 04-09-2007

eline saglık tesekkur ederiiimmm

**suskun** · 04-09-2007

ben teşekkür ederim vaktini ayırıp okuduğun için

04-09-2007	#1
suskun	Çilekli Kazan Dibi 200 gram çilek 500 gram süt 1,5 çay bardağı pirinç unu 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 1 kahve fincanı hindistan cevizi 1 çay bardağı nişasta 1/2 paket vanilya Yapılışı Bir tencereye sütü, şekeri ve hindistan cevizini koyarak kaynatın Pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını biraz sulandırarak çırpın Yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin, kısık ateşte 5 dakika pişirin Bir tepsiye, pişirdiğiniz kazandibinden 2 kepçe dökerek her tarafına yayın Tepsiyi, ocağın üzerine koyun Muhallebinin altı kızarana kadar kısık ateşte tutun Çilekleri ayıklayıp, yıkayın Küçük küçük doğrayın Tenceredeki kazandibine çilekleri ve vanilyayı ekleyip karıştırın Çilekli kazandibini tepsideki karışımın üzerine dökün, soğuyana kadar bekletin Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kesin Servis tabağına ters çevirerek koyun Yanında çilek dilimleriyle servis yapın __________________ '' Milli Benligini Yitirmis Uluslar Başka Milletlerin Avıdır !!!! '' Mustafa Kemal ATATÜRK