Kirazlı Ve Şeftatili Kek

KİRAZLI VE ŞEFTALİLİ KEK




180 kaloriHazırlama süresi: 15 dakikaPişirme süresi: 20 dakika4 kişilik

Gerekli malzeme:
2 yumurta o 4 çorba kaşığı un (65 gr)
3 çorba kaşığı patates nişastası
3 çorba kaşığı soğuk su
Yarım paket kabartma tozu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
4 çorba kaşığı light reçel
3 şeftali o 10 kiraz
Hazırlanışı
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın Sarıları 3 kaşık soğuk suyla çırpın Un, nişasta, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar halinde çırpıp karışıma azar azar yedirerek ilave edin 24 cm çapındaki bir fırın kalıbını alüminyum folyoyla kaplayıp karışımı dökün Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın

Kekin ortasını daire şeklinde bir kalıp veya bardak ağzıyla kesin Kenar kısmından yaprak şeklinde ve eşit büyüklükte oval parçalar kesin Kek parçalarının üzerine reçel sürün Yuvarlak keki servis tabağının ortasına, diğerlerini etrafına çiçek şeklinde yerleştirin Orta kısma doğranmış kirazları yerleştirin Yaprak motifli keklerin üzerine şeftali dilimlerini dizin ve servis yapın