04-27-2015
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Elmalı Muhallebili Tatlı
Elmalı Muhallebili Tatlı
Malzemeler :
400 gr pötibör bisküvi
5 tane elma (kabuklarını soyup rendeleyin)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz (ben fındık kullandım)
Muhallebisi İçin :
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
Üzeri için : Hindistan cevizi
Hazırlanışı :
Rendelediğiniz elmaları şeker ile beraber suyunu çekene kadar pişirin
Bisküvileri iyice kırın ve tabanı için gereken tüm malzemeleri güzelce karıştırın
Islattığınız cam bir tepsiye elinizle bastırarak yayın
Elinizi su ile hafif ıslatabilirsiniz, muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırın
Ocakta sürekli karıştırıp kaynatın, muhallebi koyulaşınca ocaktan alın
Muhallebiye vanilya ekleyip karıştırın, biraz soğuduktan sonra elmalı karışımın üzerine dökün
Tatlıyı 1 gün buzdolabında bekletin, sevis yapacağınız zaman üzerine hindistan cevizi serpiştirin Afiyet Olsun
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|