Hamur İşleri... Tatlı Tarifi

Muhallebili Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı yoğurt
• 15 gr pudra şekeri
• 250 gr margarin
• aldığı kadar un
• Muhallebi malzemesi : 1/2 kg süt, 1 paket vanilya, 8 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket hindistan cevizi

Yapılışı
Muhallebiyi pişirilip 30 dakika buzdolabında soğutun Yağ, yoğurt ve karbonatı karıştın buna unu ilave edip, yumuşak bir hamur yapın Hamur çok yumuşaksa ve pişerken içine konan muhallebiler dağılacaksa 2 yemek kaşığı daha un ilave edebilirsiniz Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarladıktan sonra, ortalarına birer tatlı kaşığı muhallebi koyup, kapatın ve fırın tepsisine dizip, fırına verin Renkleri kırmızıya dönmeden fırından alıp, üzerlerine pudra şekeri serpin