Karşı Konulmaz Tat | Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Malzeme

500 gr

orta yağlı dana kıyması,
1 baş soğan
3 adet domates
2 – 3 dilim ekmek içi

Maydanoz,
tuz,
karabiber,
Kimyon,
1 yumurta

Yapılışı

2 defa çekilmiş kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş soğan, ıslatıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve maydanozu çok ince kıyarak koyunuz

Et yağlı olursa 1 tane yumurta da kırabilirsiniz

Bütün malzemeyi iyice yoğur-duktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiniz

Islak avuç içinde köftelere oval veya istediğiniz şeklî verdikten sonra kızartıp bir tepsiye diziniz

Tavada kalan yağa kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domates veya sulandırılmış salça koyup 1-2 dakika kavurunuz

1 çay bardağı su koyun kaynatınız ve tepsideki köftelerin üzerine dökünüz

Kapak örtüp 5-10 dakika pişirdikten sonra kızarmış patatesle servis yapınız

yemektarifleri

info

08-04-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Karşı Konulmaz Tat \| Köfte Çeşitleri Ve Tarifleri Malzeme 500 gr orta yağlı dana kıyması, 1 baş soğan 3 adet domates 2 – 3 dilim ekmek içi Maydanoz, tuz, karabiber, Kimyon, 1 yumurta Yapılışı 2 defa çekilmiş kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş soğan, ıslatıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve maydanozu çok ince kıyarak koyunuz Et yağlı olursa 1 tane yumurta da kırabilirsiniz Bütün malzemeyi iyice yoğur-duktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiniz Islak avuç içinde köftelere oval veya istediğiniz şeklî verdikten sonra kızartıp bir tepsiye diziniz Tavada kalan yağa kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domates veya sulandırılmış salça koyup 1-2 dakika kavurunuz 1 çay bardağı su koyun kaynatınız ve tepsideki köftelerin üzerine dökünüz Kapak örtüp 5-10 dakika pişirdikten sonra kızarmış patatesle servis yapınız yemektarifleriinfo