Çorbalar-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Yemek Adı : Den Çorbası

Mutfak : Türk
MALZEMELER
250 gr yarma
10 su barda ı kemik suyu
1 adet so an
500 gr yo urt
½ adet limon suyu
3 yemek kaşı ı tereya ı
2 adet yumurta sarısı
2 kahve fincanı un
1 çay kaşı ı tuz
½ çay kaşı ı karabiber
½ çay kaşı ı nane
½ çay kaşı ı kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI
Yarmayı haşlayın ve ayrı bir tencerede un, yumurta ve 1 çay barda ı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın

Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin

Di er bir kapta, ince do ranmış so anı 1 yemek kaşı ı tereya ında sote edin, yo urdu yedirin, naneyi ve limon suyunu da ekleyin

Bu karışımı tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin

Ayrı bir yerde 2 yemek kaşı ı tereya ı ile kırmızıbiberi kızdırıp, pişmiş çorbanın üzerine gezdirin

AFİYET OLSUN !

10-15-2012	#18
Prof. Dr. Sinsi	Çorbalar-Yemek Tarifleri Yemek Adı : Den Çorbası Mutfak : Türk MALZEMELER 250 gr yarma 10 su barda ı kemik suyu 1 adet so an 500 gr yo urt ½ adet limon suyu 3 yemek kaşı ı tereya ı 2 adet yumurta sarısı 2 kahve fincanı un 1 çay kaşı ı tuz ½ çay kaşı ı karabiber ½ çay kaşı ı nane ½ çay kaşı ı kırmızıbiber HAZIRLANIŞI Yarmayı haşlayın ve ayrı bir tencerede un, yumurta ve 1 çay barda ı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin Di er bir kapta, ince do ranmış so anı 1 yemek kaşı ı tereya ında sote edin, yo urdu yedirin, naneyi ve limon suyunu da ekleyin Bu karışımı tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin Ayrı bir yerde 2 yemek kaşı ı tereya ı ile kırmızıbiberi kızdırıp, pişmiş çorbanın üzerine gezdirin AFİYET OLSUN !