Cevap : Fırında Kabak Mücver

3 - 4 adet kabak
3 - 4 sap taze soğan
3 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı kuru nane
1 bardaktan biraz fazla un
yarım bardak beyaz peynir
yarım bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
tuz
karabiber

Fırın 180 derecede ısıtılır

Kabakların kabuğu kazınarak soyulur Rendenin iri tarafı ile rendelenir 5 dak kadar bekletilir Suyunu salan kabaklar elde sıkılır Karıştırma kabına konur Üzerine ince doğranmış yeşillik ilave edilir Sıvı yağ, yumurta, peynir rendesi, tuz, karabiber, un ve kabartma tozu ilave edilir Güzelce karıştırılır Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kek gibi dökülür

Arzu edilirse üzerine çörekotu serpilir 30-40 dakika kadar fırında pişirilir Dilimlenerek servis edilir

__________________