Cevap : Protein Yetersizliği Hastalıkları

**Şengül Şirin** · 11-23-2017

Protein Gereksinimi ve Protein Yetersizliği

Günlük protein gereksinimi vücut yapısına göre ve bazı özel durumlara göre değişiklikler gösterebilir

Sağlıklı bir kişinin günlük gereksinimi kilogram başına 0

8 - 1

2 gram kadardır

Hastalık durumlarında, çocuklarda, büyüme çağlarında ve spor yapan insanlarda bu oran artmaktadır

Sporcularda protein kullanımının spor yapmayanlara göre artması, proteinin zaman zaman enerji temininde kullanılmasından, sportif yüklenmelerde yıkımın artmasından ve vücut kitlesinde artışın hedeflenmesinden ileri gelmektedir

Gereksinimi egzersizin tipi, çalışma süresi ve yoğunluğu ile yapılan sporun özelliği de değiştirebilmektedir

Kuvvet sporlarında (halter, gülle, çekiç vb

) 2

0 - 2

3 g / kg /günde, diğer spor dallarında 1

5 - 2

0 g / kg / günde, protein alımı gereksinimi karşılamaktadır

Diğer bir deyişle günlük enerji gereksinimin % 12 - 20’si proteinden karşılanması yeterli olmaktadır

Bir günde ek olarak verilecek 10 gram kadar protein, antrenman yapmak koşulu ile kas gelişimi için yeterli olmaktadır

Vücutta proteinin yapım ve yıkımı denge halindedir

Diyetle alınan proteinler sindirim sırasında amino asitlere parçalanarak emilirler ve vücutta bir havuzda depolanırlar

Ancak proteinin vücutta depolanma oranı karbonhidrat ve yağlardan çok daha düşüktür

Diyetle alınan enerji ve proteinler ihtiyaçtan fazla ise, fazla amino asitler karaciğerde yağ ve karbonhidrat yapımında kullanılır ve depo edilir

Diyetle alınan protein yetersiz ise vücut amino asit havuzu için gerekli olan düzey vücut proteinlerinin yıkımı ile yerine konur

Enerji alımının yetersiz olması halinde ise amino asit havuzu önemli bir enerji kaynağı oluşturur

Enerji temininde depodan kullanılan protein ve amino asitler diyetle yerine konulmaktadır

Diyetle alınan protein gerektiğinde vücut proteinlerinin yapımında kullanılmaktadır

Yeterli enerji alımı ile bu protein deposu da korunmaktadır

Enerji elde etmek için amino asit ve proteinlerin yıkımı artarsa denge bozulmaktadır

Egzersizlerde vücuttaki protein yıkım oramda artmaktadır

Alınan toplam enerji miktarı gereksinim üzerinde ise protein yetersizde alınmış olsa enerji ihtiyacı için protein yıkımı azalacağından amino asit dengesi bozulmayacaktır

Enerji alımı yetersiz olduğunda ise alınan protein enerji elde etmek için kullanılacağından diyetteki protein miktarı yeterli de olsa amino asit dengesi bozulmaktadır

Vücutta protein depolamada yüksek protein alımından çok, düşük protein alımı daha etkili olmaktadır

Diyetle yeterince protein alınamadığı durumlarda (kilo sorunu olan halter, boks, güreş, judo gibi siklet sporlarında, yoğun antrenman dönemlerinde, iştahsızlık çeken sporcularda) hazır protein tozu da kullanılabilir

Ancak günlük diyete ek olarak alınan bu hazır protein miktarı günlük gereksinim içinde kalmalıdır

Halter sporu yapan 70 kg

ağırlığında bir erkek sporcuyu örnek verecek olursak; bu sporcunun günlük protein gereksinimi 70 kg

x 2

3 g / kg

/günde = 161 gram kadardır

120 gramını günlük diyetinden karşıladığını düşünürsek, dışardan hazır olarak protein tozu veya başka şekilde alacağı protein miktarı 41 gram kadar olmalıdır

Protein Yetersizliği
Protein yetersizliği günlük diyetle alınan proteinin miktar ve kalite yönünden gereksinimi karşılamamasından oluşur, nedenler arasında ekonomik koşulların zayıf olması, dengesiz beslenme, bazı hastalıklar (emilim bozuklukları, böbrek ve karaciğer hastalıkları vb

) sayılabilir

Uzun süreli yetersizliklerde vücut kendi dokularındaki proteini kullanmak zorunda kalır

Büyüme yavaşlar ve durur, vücut ağırlığı azalır, halsizlik, anemi ve ödem (şişlik) oluşur

Antikor yapımı azaldığı için hastalıklara karşı direnç azalır, iyileşme geç olur

Demir, kalsiyum ve A vitamini gibi besin öğelerinin kullanımı azalır

11-23-2017	#3
Şengül Şirin	Cevap : Protein Yetersizliği Hastalıkları Protein Gereksinimi ve Protein Yetersizliği Günlük protein gereksinimi vücut yapısına göre ve bazı özel durumlara göre değişiklikler gösterebilir Sağlıklı bir kişinin günlük gereksinimi kilogram başına 08 - 12 gram kadardır Hastalık durumlarında, çocuklarda, büyüme çağlarında ve spor yapan insanlarda bu oran artmaktadır Sporcularda protein kullanımının spor yapmayanlara göre artması, proteinin zaman zaman enerji temininde kullanılmasından, sportif yüklenmelerde yıkımın artmasından ve vücut kitlesinde artışın hedeflenmesinden ileri gelmektedir Gereksinimi egzersizin tipi, çalışma süresi ve yoğunluğu ile yapılan sporun özelliği de değiştirebilmektedir Kuvvet sporlarında (halter, gülle, çekiç vb) 20 - 23 g / kg /günde, diğer spor dallarında 15 - 20 g / kg / günde, protein alımı gereksinimi karşılamaktadır Diğer bir deyişle günlük enerji gereksinimin % 12 - 20’si proteinden karşılanması yeterli olmaktadır Bir günde ek olarak verilecek 10 gram kadar protein, antrenman yapmak koşulu ile kas gelişimi için yeterli olmaktadır Vücutta proteinin yapım ve yıkımı denge halindedir Diyetle alınan proteinler sindirim sırasında amino asitlere parçalanarak emilirler ve vücutta bir havuzda depolanırlar Ancak proteinin vücutta depolanma oranı karbonhidrat ve yağlardan çok daha düşüktür Diyetle alınan enerji ve proteinler ihtiyaçtan fazla ise, fazla amino asitler karaciğerde yağ ve karbonhidrat yapımında kullanılır ve depo edilir Diyetle alınan protein yetersiz ise vücut amino asit havuzu için gerekli olan düzey vücut proteinlerinin yıkımı ile yerine konur Enerji alımının yetersiz olması halinde ise amino asit havuzu önemli bir enerji kaynağı oluşturur Enerji temininde depodan kullanılan protein ve amino asitler diyetle yerine konulmaktadır Diyetle alınan protein gerektiğinde vücut proteinlerinin yapımında kullanılmaktadır Yeterli enerji alımı ile bu protein deposu da korunmaktadır Enerji elde etmek için amino asit ve proteinlerin yıkımı artarsa denge bozulmaktadır Egzersizlerde vücuttaki protein yıkım oramda artmaktadır Alınan toplam enerji miktarı gereksinim üzerinde ise protein yetersizde alınmış olsa enerji ihtiyacı için protein yıkımı azalacağından amino asit dengesi bozulmayacaktır Enerji alımı yetersiz olduğunda ise alınan protein enerji elde etmek için kullanılacağından diyetteki protein miktarı yeterli de olsa amino asit dengesi bozulmaktadır Vücutta protein depolamada yüksek protein alımından çok, düşük protein alımı daha etkili olmaktadır Diyetle yeterince protein alınamadığı durumlarda (kilo sorunu olan halter, boks, güreş, judo gibi siklet sporlarında, yoğun antrenman dönemlerinde, iştahsızlık çeken sporcularda) hazır protein tozu da kullanılabilir Ancak günlük diyete ek olarak alınan bu hazır protein miktarı günlük gereksinim içinde kalmalıdır Halter sporu yapan 70 kg ağırlığında bir erkek sporcuyu örnek verecek olursak; bu sporcunun günlük protein gereksinimi 70 kg x 23 g / kg /günde = 161 gram kadardır 120 gramını günlük diyetinden karşıladığını düşünürsek, dışardan hazır olarak protein tozu veya başka şekilde alacağı protein miktarı 41 gram kadar olmalıdır Protein Yetersizliği Protein yetersizliği günlük diyetle alınan proteinin miktar ve kalite yönünden gereksinimi karşılamamasından oluşur, nedenler arasında ekonomik koşulların zayıf olması, dengesiz beslenme, bazı hastalıklar (emilim bozuklukları, böbrek ve karaciğer hastalıkları vb) sayılabilir Uzun süreli yetersizliklerde vücut kendi dokularındaki proteini kullanmak zorunda kalır Büyüme yavaşlar ve durur, vücut ağırlığı azalır, halsizlik, anemi ve ödem (şişlik) oluşur Antikor yapımı azaldığı için hastalıklara karşı direnç azalır, iyileşme geç olur Demir, kalsiyum ve A vitamini gibi besin öğelerinin kullanımı azalır __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır