Sebzeli Tavuk Sarma

Sebzeli Tavuk Sarma



MALZEMELER

• 1 tane kemiksiz tavuk göğsü (sarmalık ince dilimlenmiş)

Sosu için;

• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ ( minik boy fincan )
• 1 tane orta boy kuru soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

İçi için;

• 1 tane minik boy patlıcan
• 1 tane havuç
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• İnce dilimlenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI


















Sos malzemelerininin hepsini minik bir fırın kabına alıyoruz ve karışmasını sağlıyoruz :) Sos hazır olduğunda içine ince dilimlenmiş tavuk etlerini yıkadıktan sonra ekleyip tavukların tüm sosa bulanmasını sağlıyoruz :) Üzerini streç filmle kapatıp en az 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz :) Vaktiniz bolsa tavuk etlerini daha da uzun süre sosta bekletebilirsiniz :) Ne kadar uzun süre beklerse lezzeti o kadar bol olur :) Diğer taraftan yıkanmış sebzeleri ince şeritler halinde doğrayıp hazırlıyoruz :) Marine olup dinlenen tavuk etinden bir tane tabağa alıp orta kısmına biraz sebzelerden ve dilimlenmiş kaşar peynirinden ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz :) Daha sonra tavuk sarmaları sosta beklettiğimiz fırın kabına kalan sosun içine diziyoruz :) Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz :) Ve fırın kabının içine bir minik Türk kahvesi fincanı su ekleyip kızarana kadar fırınlıyoruz :) Fırında çok fazla kızarmasını beklemeyin üzeri hafiften kızardığında alın ki etler kuru olmasın :) Pişen sarmaları ilk sıcağı çıktığında servis ediyoruz :)
Soya sosunuz yoksa eklemeyebilirsiniz her hali oldukça lezzetli ama varsa mutlaka kullanın derim :) Ben soya sosu kullandığım için yemekte tuz kullanmadım soya sosu tuzlu olduğu için yeterli geldi :) Siz kullanmayacaksınız sosa tuz eklemeyi unutmayın :) Denemenizi tavsiye ederim oldukça lezzetli, yapımı çok kolay ve şık bir sunumu var deneyecelere şimdiden afiyet olsun :)

__________________