Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Kısır Tarifi

Diğer Ortadoğu ülkelerinde bu salatanın bir versiyonuna 'tabuli' denir

1 bardak ince bulgur
1/2 domates salçası
1 büyük domates
10 tane küçük kesilmiş soğan
1 bardak kıyılmış maydanoz
1 bardak sıcak su
1 büyük kesilmiş dolmalık biber
2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
1/2 bardak zeytinyağı
1/2 bardak sirke
2 tatlı kaşığı tuz

Bulguru büyük bir kaba koyun ve üzerine sıcak suyu gezdirin Kapağını kapatıp yarım saat bekletin Sonra kapağı alıp, salça, sirke, yağ ve tuzu koyup iyice karıştırın Geri kalan malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırın ve marul yaprakları dizilmiş servis tabağına tepeleme koyun