Sinkota Tarifi

Sinkota Tarifi






Sinkota Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg patates,
• 1 kg kabak,
• 3 adet orta boy soğan,
• 3 diş büyükçe sarımsak

Sosu İçin:

• Zeytinyağı,
• Tuz,
• Nane,
• Kırmızı pul biber,
• Karabiber

Sinkota Yapılışı


Soğanları piyazlık doğrayalım
Sarımsakları ince ince doğrayalım
Patatesleri ve kabakları ince ince doğrayalım
Sosu için; bir kaseye malzemeleri koyalım ve karıştıralım
Bir kaba sosu, sebzeleri, soğanları ve sarımsakları ilave edip harmanlayalım
Fırın tepsisini hafif yağlayalım ve hazırladığımız karışımı tepsiye döküp yayalım
Önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saate yakın pişirelim
Sinkotayı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz

__________________