Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası







1 çay bardağı buğday
2,5 su bardağı su
1 küçük kase yoğurt
1 çorba kaşığı un
yarım limon suyu
1 tane yumurta
1,5 yemek kaşığı tereyağı
toz nane
tuz


Buğday Çorbası Tarfi ve Yapılışı:


buğday ve suyu ocağa koyun buğday iyice pişene kadar kaynatın Bu arada yoğurt, un, limon, yumurta sarısını geniş bir kapta iyice çırpın Altını kapattığınız buğday ve su karışımdan bir kepçe alıp hazırladığınız karışıma ilave edin Daha sonra bu terbiyeyi çorbanıza dökün Bir taşım kaynatıp altını kapatın Üzerine toz naneyi ve kızgın tereyağını gezdirin Afiyet olsun
Not: Tuzu enson atın ve tencerenizin kapağını kapatmayın ki çorbanız kesilmesin Su az gelirse biraz daha sıcak su ilavesi yapın

__________________