Yoğurtlu Buğday Salatası

Yoğurtlu Buğday Salatası






Malzemeler:

• 1 su bardağı aşurelik buğday,
• 3-4 adet kornişon turşu,
• Yarım demet dereotu,
• 2 diş dövülmüş sarımsak,
• 2 su bardağı yoğurt(yarısını süzme-yarısını normal kullanalım)
• Tuz

Üzeri İçin:

• Zeytinyağı

Yoğurtlu Buğday Salatası Yapılışı

Buğdayları 3-4 saat suda bekletelim
Dereotunu ince ince kıyalım
Kornişon turşuyu küçük olacak şekilde, küp şeklinde doğrayalım
Tencereye buğdayları koyup, haşlayalım ve soğumaya bırakalım(çok yumuşamayacak)
Kabın içine haşlanmış buğdayları, kornişon turşuyu, dereotunu, sarımsağı ilave edelim ve karıştıralım
Sonra yoğurdu ve tuzu ilave edip, iyice karıştıralım
Yoğurtlu Buğday Salatasının üzerinde zeytin yağını gezdirip, servis yapalım

__________________