Konu
:
Eşek Helvası Salatası
Yalnız Mesajı Göster
Eşek Helvası Salatası
09-05-2012
#
11
Prof. Dr. Sinsi
Eşek Helvası Salatası
Ebegümeci Kavurması
Malzemeler:
1 kg ebegümeci
2 adet orta boy kuru soğan
10-15 adet kurutulmuş acı biber
1 çorba kaşığı salça ( isteğe bağlı kullanılmayabilir )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Ebegümeciler yıkanır, suyu süzülür,ince doğranır
Tencereye sıvı yağ konur, ısınınca ince doğranmış soğanlar atılır
Soğan yumuşayınca salça, kısa süre sonra ebegümeci ve kuru acı biber atılır
Ara sıra karıştırarak ebegümeci solana kadar pişirilir
En son tuz katılır, gerekirse 1 çay bardağı kadar su eklenebilir
Ebegümeci tam pişince ateşten alınır
Sıcak olarak sofraya getirilir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul