11-17-2014
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Fırında Karnıbahar
Fırında Karnıbahar Tarifi
Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar,
- 2 adet domates,
- 1 adet dolmalık yeşil biber,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 adet limon,
- Tuz,
- Karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Karnıbahar Yapılışı
Karnıbaharı küçük parçalara ayıralım
Karnıbaharın içine tuz, limon suyu ve karnıbaharın üzerine çıkmayacak şekilde su ilave edip orta ateşte ağzı kapalı olarak hafif diri kalacak şekilde haşlayalım
Dolmalık yeşil biberi ve domatesleri ince ince doğrayalım ve zeytin yağında 5 dakika soteleyelim
Sonra üzerine karnıbaharları ilave edip 5 dakika daha soteletelim
Tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım
Yağlanmış güvece karnıbaharlı karışımı döküp yayalım
Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika pişirirelim
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve 5 dakika daha pişirelim
Fırında Karnıbaharı sıcak sıcak servis yapalım
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
|
|