Bayram Tatlıları: Şeker Pare, Revani, Kadayıf, Dilber Dudağı, Ev Baklavası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Bülbül Konağı

Malzemeler

Serbet

şerbeti hazırlayıp soğutun

geniş bir kaba yoğurdu, eritip soğuttunuğuz margarini, yumurtayı, sirkeyi ve sıvıyağı koyun

azar azar un ve kabartma tozu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın

hamuru iki eşit parçaya bölün

ilk parçayı merdane ile yarım parmak kalılığında açın

açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin

hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın

ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir kapak yardımıyla kesin

simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın

boşluklara birer yarım ceviz içi yerleştirin

hafif yağlanmış tepsye dizin

üzerleri kızarana dek pişirin

fırından çıkarıp üzerlerine şerbet dökün

Afiyet Olsun

08-04-2012	#10
Prof. Dr. Sinsi	Bayram Tatlıları: Şeker Pare, Revani, Kadayıf, Dilber Dudağı, Ev Baklavası *Bülbül Konağı* Malzemeler 1 adet yumurta 1 paket margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı sıvıyağ aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu 1 kase ceviz Serbet 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su 1/4 limon şerbeti hazırlayıp soğutun geniş bir kaba yoğurdu, eritip soğuttunuğuz margarini, yumurtayı, sirkeyi ve sıvıyağı koyun azar azar un ve kabartma tozu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın hamuru iki eşit parçaya bölün ilk parçayı merdane ile yarım parmak kalılığında açın açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar yapın ikinci parçadan kestiğiniz yuvarlakların ortasını küçük bir kapak yardımıyla kesin simit şeklinde ikinci parçaları birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırın boşluklara birer yarım ceviz içi yerleştirin hafif yağlanmış tepsye dizin üzerleri kızarana dek pişirin fırından çıkarıp üzerlerine şerbet dökün Afiyet Olsun