Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı

**Şengül Şirin** · 04-21-2014

Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı

Domatesi ve biberi doğruyoruz ve tavaya koyup kavuruyoruz

Ayrı bir tavada tereyağında pirinçleri kavuruyoruz

Salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz

Üzerine kavrulan biber, domatesi ekliyoruz

1-2 dk daha karıştırdıktan sonra sıcak suyu üzerine ekliyoruz

Ben yazdan hazırlanan menemenliği kullandığım için biraz suluydu

Onun için pilavın suyunu azalttım

Siz domates ve biberi kavurup ekleyecekseniz sıcak su miktarını arttırabilirsiniz

Suyunu da ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıyoruz

Ocağı da iyice kısıp pişmeye bırakıyoruz

Suyunu çeken pilavın üzerine kağıt havlu kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz

Afiyet olsun

04-21-2014	#1
Şengül Şirin	Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı 3 çay bardağı pirinç 2 adet domates 1 adet biber 1 yemek kaşığı tereyağ / sıvı yağ / zeytinyağ 1 tatlı kaşığının ucuyla salça karabiber tuz 4 çay bardağı sıcak su Domatesi ve biberi doğruyoruz ve tavaya koyup kavuruyoruz Ayrı bir tavada tereyağında pirinçleri kavuruyoruz Salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz Üzerine kavrulan biber, domatesi ekliyoruz 1-2 dk daha karıştırdıktan sonra sıcak suyu üzerine ekliyoruz Ben yazdan hazırlanan menemenliği kullandığım için biraz suluydu Onun için pilavın suyunu azalttım Siz domates ve biberi kavurup ekleyecekseniz sıcak su miktarını arttırabilirsiniz Suyunu da ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıyoruz Ocağı da iyice kısıp pişmeye bırakıyoruz Suyunu çeken pilavın üzerine kağıt havlu kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz Afiyet olsun __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır