Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

ÇILEK REÇELI

MALZEMELER

2 kg toz şeker
1 kg olgun çilek
2 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin

Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın

Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin

Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin

Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın

Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alıdıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin

10-14-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri ÇILEK REÇELI MALZEMELER 2 kg toz şeker 1 kg olgun çilek 2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın Bir kat çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin Şekerin çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında limon suyunu ilave edip, karıştırın Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alıdıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin