Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

İNCIR MARMELATı

MALZEMELER

500 gr şeker
1 kg olgun incir
1/2 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI

İncirleri iyice yıkayın

Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp, yumuşatın

Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin

Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederk kanştıra kanştıra pişirin

Ezme, marmelat kıvamına gelmek üzereyken, limon suyunu tencereye boşaltın

Marmelatı 2 dakika daha kaynatıp, ateşten alın

Marmelatı kuru cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin

10-15-2012	#10
Prof. Dr. Sinsi	Reçel Ve Marmelatlar Tatlı Tarifleri İNCIR MARMELATı MALZEMELER 500 gr şeker 1 kg olgun incir 1/2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI İncirleri iyice yıkayın Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp, yumuşatın Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederk kanştıra kanştıra pişirin Ezme, marmelat kıvamına gelmek üzereyken, limon suyunu tencereye boşaltın Marmelatı 2 dakika daha kaynatıp, ateşten alın Marmelatı kuru cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin