Soğanlı Patates Kavurması Tarifi

**Şengül Şirin** · 12-05-2017

En Doyurucu Yemeklerden: Soğanlı Patates Kavurması Tarifi

Patatesin her türlüsünü ayrı ayrı sevenler, akşama yemekte patates varsa mutluluktan eve koşarak dönenler

Toplanın! Patatesin en sade ve en şık hallerinden biri olan patates kavurma yapacağız bu kez

Lezzetini bol bol kullanılan kırmızı soğandan alıyor

Muhteşem kokulu baharatlarla da çok ama çok lezzetleniyor

İşin en önemli noktası ise pişirme aşaması

Patatesleri çok fazla haşlamaya gerek yok

Orta derecede yumuşasınlar ki formları kavururken çok fazla bozulmasın

Bu şekilde haşlanmış patatesleri soğanlarla birlikte hafifçe kavuruyoruz

Tereyağı ve zeytinyağının ortaklığıyla da tabak tabak yenilesi bir ana yemeğe dönüşüyor

Dilerseniz et yemeklerinizin yanına yancı edin, dilerseniz akşama onu masalarınıza ana yemek olarak konuk edin

Fikri bizden yapması sizden

Şimdiden afiyetler olsun

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tarifi Yazdır
Malzemeler

2 adetkırmızı soğan
4 adet orta boyhaşlanmış patates
3 yemek kaşığızeytinyağı
1 yemek kaşığıtereyağı
1 çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığıpul biber
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığıkekik

Nasıl Yapılır?

Soğanları piyazlık bir şekilde ince ince doğrayın
Patatesleri kabuklu bir şekilde ne çok sert ne de çok yumuşak olacak şekilde, hafif yumuşak bir hal alana kadar haşlayın Kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta doğrayın ve soğumalarını bekleyin
Demir döküm bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını alın Soğanları atarak hafifçe kavurun
Ardından haşlanmış patatesleri ilave edin ve şekillerinin bozulmamasına özen göstererek dikkatli bir şekilde kavurun
Son aşamada tuz ve diğer tüm baharatlarını ilave ederek ocaktan alın Sıcak sıcak servis edin

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine yoğurtlu sos gezdirebilir, et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz

12-05-2017	#1
Şengül Şirin	Soğanlı Patates Kavurması Tarifi En Doyurucu Yemeklerden: Soğanlı Patates Kavurması Tarifi Patatesin her türlüsünü ayrı ayrı sevenler, akşama yemekte patates varsa mutluluktan eve koşarak dönenler Toplanın! Patatesin en sade ve en şık hallerinden biri olan patates kavurma yapacağız bu kez Lezzetini bol bol kullanılan kırmızı soğandan alıyor Muhteşem kokulu baharatlarla da çok ama çok lezzetleniyor İşin en önemli noktası ise pişirme aşaması Patatesleri çok fazla haşlamaya gerek yok Orta derecede yumuşasınlar ki formları kavururken çok fazla bozulmasın Bu şekilde haşlanmış patatesleri soğanlarla birlikte hafifçe kavuruyoruz Tereyağı ve zeytinyağının ortaklığıyla da tabak tabak yenilesi bir ana yemeğe dönüşüyor Dilerseniz et yemeklerinizin yanına yancı edin, dilerseniz akşama onu masalarınıza ana yemek olarak konuk edin Fikri bizden yapması sizden Şimdiden afiyetler olsun KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika PİŞİRME SÜRESİ 15 dakika Tarifi Yazdır Malzemeler 2 adetkırmızı soğan 4 adet orta boyhaşlanmış patates 3 yemek kaşığızeytinyağı 1 yemek kaşığıtereyağı 1 çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığıpul biber 1 tatlı kaşığıtuz 1 çay kaşığıkekik Nasıl Yapılır? Soğanları piyazlık bir şekilde ince ince doğrayın Patatesleri kabuklu bir şekilde ne çok sert ne de çok yumuşak olacak şekilde, hafif yumuşak bir hal alana kadar haşlayın Kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta doğrayın ve soğumalarını bekleyin Demir döküm bir tavanın içerisine tereyağı ve zeytinyağını alın Soğanları atarak hafifçe kavurun Ardından haşlanmış patatesleri ilave edin ve şekillerinin bozulmamasına özen göstererek dikkatli bir şekilde kavurun Son aşamada tuz ve diğer tüm baharatlarını ilave ederek ocaktan alın Sıcak sıcak servis edin Servis Önerisi Dilerseniz üzerine yoğurtlu sos gezdirebilir, et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır