Şerbetli Tatlılar Tatlı Tarifi

ŞTRUDEL

Malzeme:

250 gr un,
100 gr tereyağı,
1 çay fincanı su,
1 fiske tuz,
1 adet yumurta akı,
500 gr pudra şekeri,
125 gr ince çekilmiş ceviz,
50 gr elma,
1,5 kahve fincanı toz şeker,
100 gr kuru üzüm,
1 çay kaşığı tarçın,

Tarif:

Soyulup ince ince doğranmış elmaları, çekirdeksiz kuru üzümü, toz şeker ve tarçınla harmanlayarak karıştırın Unu yoğurma kabına koyun Ortasını havuz gibi açarak tereyağını, suyu ve tuzu koyup elle yoğurarak yumuşak bir hamur tutun Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra ikiye bölün İki parçayı da merdane ile iyice açın Ceviz içini iki yufkaya paylaştırarak yayın Sonra üstlerine hazırlamış olduğunuz elmalı, üzümlü içi yerleştirin ve sigara böreği gibi sararak uçlarını yapıştırın Rulo hamurları bir fırın tepsisine yerleştirin Üzerlerine yumurta akı sürerek orta hararetli fırında 45 dakika pişirin Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapın