Yaz Çorbası Tarifi

Yaz Çorbası Tarifi


Malzemeler:

• 1 bardak haşlanmış nohut,
• 1 çay bardağı yeşil mercimek,
• 1 çay bardağı pirinç,
• 1 kg yoğurt,
• Nane,
• Tuz,
• Zeytinyağı,
• Su

Yaz Çorbası Yapılışı

Pirinç ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayıp, sularını süzelim ve soğumaya bırakalım
Geniş bir kabın içinde pirinci, yoğurdu, nohudu, mercimeği koyalım ve karıştıralım
Kıvamını ayarlamak için su ilavesi yapıp, çok az tuz serpelim
Yaz çorbasını servis kaselerine alalım
Daha sonra üzerlerinde hafif zeytinyağı gezdirip, nane serpelim

__________________