Kaşarlı Biftek

Kaşarlı Biftek
Hazırlama süresi: 15 DAKİKA
Pişirme süresi: 20 - 25 DAKİKA

4 kişilik 733 Kalori

MALZEMELER

1 kilogram biftek

1 adet rendelenmiş soğan

4 adet rendelenmiş domates

5 dilim rendelenmiş kaşar

2 çorba kaşığı margarin

6 çorba kaşığı ayçiçekyağı

2 çorba kışığı sıvıyağ

2 çorba kaşığı su

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Biftekleri; rendelenmiş soğan, ayçiçekyağı, tuz, karabiberle iyice karıştırın ve bir günlük terbiyeye bırakın
Daha sonra pişirileceği zaman, bir kaşık margarini ve sıvıyağı iyice kızdırın Biftekleri yağın içinde alt ve üst olmak üzere nar gibi kızartın
Sıcak, yeni kızarmış bifteğin üstüne rendelenmiş kaşarı serpiştirin Bir iki dakika kaşarlar eriyene kadar ateşte tutun
Rendelenmiş domatesi, bir kaşık margarinle ve iki kaşık suyla koyulaşana kadar pişirin Elde ettiğiniz domates sosunu, kaşarlı bifteğinizle beraber sıcak olarak servis edin

Afiyet Olsun