Değişik Bayram Tatlıları - Bayram İçin Birbirinden Lezzetli Tatlı Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kalburabastı

hamur malzemeleri:
1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu

içine:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
şerbet malzemeleri:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu

şerbetin hazırlanması:

1

2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın

kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin

bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın

hamurun hazırlanması:

1

1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin

bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın

bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin

2

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın

bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın

hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin

3

kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin

180C'de 10-15 dakika pişirin

sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin

üzerleri kızarınca fırından çıkarın

sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün

08-13-2012	#6
Prof. Dr. Sinsi	Değişik Bayram Tatlıları - Bayram İçin Birbirinden Lezzetli Tatlı Tarifleri Kalburabastı hamur malzemeleri: 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 veya 2 kaşık yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu içine: 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi şerbet malzemeleri: 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1/4 limonun suyu şerbetin hazırlanması: 1 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın hamurun hazırlanması: 1 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin 2 hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin 3 kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin 180C'de 10-15 dakika pişirin sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin üzerleri kızarınca fırından çıkarın sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün