Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma

**Şengül Şirin** · 06-25-2014

Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma

Beşamel sos için;

Patates ve kabağı kabuklarını soyduktan sonra ince ince yuvarlak şekilde dilimleyelim

Düzgünce dikdörtgen borcama dizelim

Üzerine tuz ve kremayı yayalım

Kıymayı kavuralım, biraz kavrulduktan sonra ince doğranmış soğanı daha sonra da domatesleri ekleyelim

Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ateşten alalım ve patateslerin üzerine döküp yayalım

Daha sonra hazırladığımız beşamel sosu da üzerine dökelim

200 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 – 40 dk kadar pişirelim

Üzeri hafif kızardıktan sonra kaşarı üzerine eşit şekilde dökelim

Fırına tekrar verip hafif üzeri kızarana kadar bekleyelim

Yemeğimiz hazır afiyet olsun :)

06-25-2014	#1
Şengül Şirin	Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma Beşamel Soslu Kabaklı Patates Oturtma 2 adet büyük boy patates 2 adet orta boy kabak 1 paket krema (200 ml’lik kutulardan) Yarım kg dana yağsız kıyma 3 adet domates 1 büyük baş kuru soğan Sıvı yağ Tuz Karabiber Üzeri için yeterince kaşar peyniri Beşamel sos için; 1 litre süt 1 çay bardağından biraz fazla un Tereyağı Sıvı yağ Tuz Patates ve kabağı kabuklarını soyduktan sonra ince ince yuvarlak şekilde dilimleyelim Düzgünce dikdörtgen borcama dizelim Üzerine tuz ve kremayı yayalım Kıymayı kavuralım, biraz kavrulduktan sonra ince doğranmış soğanı daha sonra da domatesleri ekleyelim Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ateşten alalım ve patateslerin üzerine döküp yayalım Daha sonra hazırladığımız beşamel sosu da üzerine dökelim 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 30 – 40 dk kadar pişirelim Üzeri hafif kızardıktan sonra kaşarı üzerine eşit şekilde dökelim Fırına tekrar verip hafif üzeri kızarana kadar bekleyelim Yemeğimiz hazır afiyet olsun :) __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır